Порядок букоцветные

Порядок зонтикоцветные, или аралиевые

Порядок бобовоцветные

Порядок близкородственный розанноцветным. К этому по­рядку относится одно семейство — бобовые.

Сем. бобовые— Fabaceae, или мотыльковые,— Papilionaceae, включает много видов деревьев, кустарников и травянистых растений, на корнях которых развиваются азотофиксирующие бактерии. Семейство бобовые разделяется на три подсемей­ства: мимозовые, цезальпиниевые и мотыльковые. Остановимся на подсемействе мотыльковые, имеющем большое практическое значение.

К этому порядку относятся семейства деренные, аралиевые и зонтичные.

Сем. зонтичные — Umbeliferae, или сельдерейные — Aria-сеае. Многолетние, двулетние и однолетние травы. Стебли по­лые, с перегородками в узлах. Листья перисторассеченные, с влагалищами. Цветки мелкие, пятичленные, с пятью тычин­ками и одним пестиком из двух плодолистиков. Завязь ниж­няя. Соцветие — сложный зонтик. Плод — дробная двусемянка. Зонтичные содержат эфирные масла. Многочисленные виды растут в разнообразных условиях. Как пищевые культивиру­ются: морковь, укроп, петрушка, сельдерей. Типичные лесные виды: сныть, купырь, дудник. Некоторые виды ядовиты: боли­голов и цикута, или вех.

Сныть обыкновенная — Aegopodium podagraria. Много­летник. Листья дваждытройчатые, с крупными долями листа (рис. 72). Растет в лесах на богатых почвах, иногда в виде сплошных зарослей.

Купырь лесной — Anthriscus sylvestris. Многолетник. Листья дважды-триждыперисторассеченные, с узкими долями. Растет в лесу на богатых почвах.

Дудник лесной — Angelica sylvestris. Крупный многолет­ник высотой 2 м. Листья дважды-триждыперисторассеченные, с удлиненными долями. Растет на богатых почвах с избыточным проточным увлажнением.

К этому порядку принадлежат два семейства: березовые и буковые.

Сем. березовые — Betulaceae. Деревья или кустарники. Ли­стья простые, с раноопадающими прилистниками. Цветки мел­кие, голые или с простыми околоцветниками, однополые. Муж­ские цветки по два-три в пазухах кроющих чешуи, срастаются с ними. Тычинок две — четыре. Соцветие сережковидное. Жен­ские цветки сидят по два-три в пазухе чешуи или в плюске. Пестик из двух плодолистиков. Завязь верхняя. Соцветие ко­лосовидное или головчатое. Ветроопыляемые. Плод — семянка или орех.

Береза бородавчатая — Betula verrucosa, или береза повислая — Betula pendula, и береза пушистая — Betula pubescens. Основные образователи мелколиственных лесов. Крупные де­ревья с белой корой. Мужские и женские цветки образуются по три в па­зухе чешуи (рис. 73). Соплодия при созревании распадаются на плоды — крылатые семянки и трехлопастные чешуи. У березы бородавчатой молодые побеги с бородавочками на коре, у березы пушистой — опушенные.

Ольха серая — Alnus incana и ольха черная—Alnus g I u t i n о s а. Женские цветки образуются по два в пазухе чешуи. Соплодие (рис. 73) не распадается и долго висит на дереве в виде темных шишек. Ольха серая — небольшое дерево или кустарник, растет на вырубках и опуш­ках, ольха черная — большое дерево, растет на избыточно увлажненных проточной водой почвах.

Лещина обыкновенная, или о р е ш н и к,— Corylus avel1 а n а. Крупный кустарник. Мужские цветки в сережках, зимуют открыто, женские по одному, по два, по три зимуют в почках. Плод — орех, съедобен. В широколиственных лесах растет как подлесок.

Сем. буковые — Fagaceae. Деревья с простыми, иногда ло­пастными листьями. Околоцветник у мужских цветков простой, сросшийся, четырех — восьмичленный, у женских редуцирован. Тычинок четыре или много. Пестик один, из трех плодолисти­ков. Мужские соцветия — сережки, женские редкоцветные, ко­лосовидные. Плод — желудь, находящийся в плюске в виде ча­шечки или коробочки.

Дуб летний — Quercus robur. Листья лопастные (рис. 74). Желудь в чашечковидной плюске. Образователь широколиственных лесов в европейской части СНГ. Дает ценную древесину.

Бук лесной, или бук европейский,— Fagus sylvatica. Дерево с гладкой корой. Листья цельные, эллиптические. Желуди трехгран­ные, остроребристые, в плюске в виде коробочки. Образователь лесов в За­падной Украине, на Кавказе и в Крыму.