РУПП «Брестхлебпром» «Кобринский Хлебозавод»

Адрес: ул. Советская, 124/1, 225306, г. Кобрин, Брестская область

тел. (+375 1642) 4–50–06 тел./факс (+375 1642) 2–56–85 E–mail: www xleb.by

Филиал РУПП «Брестхлебпром» «Кобринский хлебозавод» – самое молодое хлебопекарное предприятие в Брестской области. Кобринский хлебозавод введен в строй в декабре 1992 года.

На предприятии постоянно внедряются новые технологии, что позволяет повышать производительность труда, улучшать качество выпускаемой продукции, увеличивать ассортимент. В настоящее время Кобринский хлебозавод – это высокомеханизированное предприятие, производящее ежедневно 22 т хлебобулочных изделий, 200 кг кондитерских изделий в сутки.

С целью улучшения качества продукции произведена реконструкция заквасочного отделения и налажено производство заварных сортов хлеба с применением термофильных заквасок по 4–х и 6–и стадийной технологии. Вырабатывается хлеб лечебно–профилактического назначения с йодсодержащими добавками,

диетические и диабетические хлеба.

Кондитерский цех вырабатывает кремовые и мучные кондитерские изделия, пряники, печенье сдобное, печенье овсяное и другие изделия. Продолжается работа над выпуском тортов и пирожных со свежими и сухими фруктами. В 2008 году предприятием приобретена флексографская машина «Флекс–320» по производству этикеточной продукции.

В 2010 году установлена итальянская линия и с октября 2010 года начат выпуск печенья затяжного «Прима» с изюмом.