Мые при производстве продукции (работ и услуг), представляют со-

Бой взаимодействие предметов труда, средств труда, трудовых ре-

Сурсов. Производственный процесс в свою очередь складывается из

Совокупности разнонаправленных технологических процессов.

Технологический процесс —это часть производственного процес-

Са, целенаправленно воздействующая на предмет труда в целях его

Изменения.

Для производства продукции, выполнения работы, оказания ус-

Луги необходимо осуществление множества взаимосвязанных тех-

Нологических процессов, число и виды которых определяются осо-

Бенностями используемого сырья, а также способом и степенью

Воздействия на него.

В зависимости от особенностей используемого сырья техноло-

гические процессы подразделяются на:

•использующие сельскохозяйственное сырье (растительного или

животного происхождения);

•использующие минеральное сырье (топливно-энергетическое,

Рудное, строительное и др.).

Использование конкретного вида сырья определяет способ воз-

Действия на него и позволяет выделить три группы технологических

процессов:

•с механическим воздействием на предмет труда в целях изме-

Нения его конфигурации, размеров (процессы резания, свер-

ления, фрезерования);

•с физическим воздействием на предмет труда в целях измене-

ния его физического состава (термическая обработка);

•аппаратурные, протекающие в специальном оборудовании для

Изменения химического состава предметов труда (плавка ста-

Ли, производство пластмасс, продуктов перегонки нефти).

Глава 11. Производственный процесс: принципы организации -| 99

Технологические процессы механического и физического типа

Осуществляются путем постепенного продвижения предмета труда

От операции к операции. Реализация операций, как правило, требу-

Ет непропорциональных затрат времени, что вызывает перерывы

Между ними. Иначе говоря, механические и физические технологи-

Ческие процессы имеют дискретный характер. В отличие от них ап-

Паратурные процессы непрерывны от момента поступления сырья и

Материалов в производство до выхода готовой продукции.

Особенности технологических процессов, реализуемых на пред-

Приятии, влияют на протекание всего производственного процесса

И на формирование производственной структуры.

В зависимости от отраслевой принадлежности и особенностей

производимой продукции предприятия используют разноплановые

Технологические процессы. Сочетание технологических процессов,

Образующее производственный процесс изготовления продукции,