Процесс выделения подразделяют на три этапа:
1. Извлечение алкалоидов из ЛРС.
2. Очистка полученных извлечений.
3. Разделение суммы алкалоидов.
Из ЛРС алкалоиды могут быть извлечены в виде оснований или в виде солей (схемы 16,17).
Извлечение алкалоидов из ЛРС в виде оснований
В этом случае соли алкалоидов, в виде которых они содержатся в растительном сырье, необходимо перевести в основания.
Это достигается добавлением к измельченному сырью щелочей. Затем основания алкалоидов извлекают органическим растворителем (дихлорэтаном, хлороформом, диэтиловым эфиром и др.).
Подбор щелочи
При подборе щелочи учитывают свойства и строение алкалоидов.
Сильные щелочи (NaOH, KOH) используют при выделении сильных оснований алкалоидов и алкалоидов, находящихся в ЛРС в виде прочных соединений с дубильными веществами (кора хинного дерева и др.). Их не применяют при выделении алкалоидов:
1) имеющих в молекуле фенольные гидроксилы, т.к. образуются феноляты, нерастворимые в органических растворителях;
2) имеющих сложную эфирную группировку (атропин), т.к. сильные щелочи вызывают гидролиз алкалоидов;
3) при выделении алкалоидов из семян, содержащих жирные масла, т.к. едкие щелочи вызывают омыление жиров. Мыла же способствуют образованию эмульсий, что затрудняет выделение алкалоидов.
Для переведения солей в основания в этих случаях используют обычно раствор аммиака.