Основная. 1. Королев А. А. Гигиена питания / А. А

1. Королев А.А. Гигиена питания / А.А. Королев. - 3-е изд., перераб. - М.: Академия, 2008. – 527 с.

2. Пивоваров Ю. П. Гигиена и основы экологии человека: учебник для студ. высш. мед. учеб. заведений / Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич. - М.: Академия, 2010. - 528 с.

3. Гигиена с основами экологии человека: учебник / Архангельский В.И. [и др.]; под ред. П. И. Мельниченко. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. – 752 с.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ

4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека / Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик. - М.: Академия, 2006. – 512 с.

5. Гигиена и экология человека / Е.Е. Андреева [и др.]. – М.: Медицинское информационное агентство, 2014. - 600 с.

6. Большаков А. М. Общая гигиена / А.М. Большаков. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. – 432 с.

7. Архангельский В.И. Гигиена. Compendium. Учебное пособие / В.И. Архангельский, П.И. Мельниченко. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012. – 392 с.

8. Кича Д.И. Общая гигиена. Руководство к лабораторным занятиям: учебное пособие / Д.И. Кича, Н.А. Дрожжина, А.В. Фомина. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. – 288 с.