Желудок. Общая морфофункциональная характеристика. Цитофизиология покровного эпителия. Регенерация

Желудок – расширенная часть ЖКТ, объем = 1,7 л. В стенки желудка выделяют 4 оболочки, которые имеют особенности, обусловленные функциями. Функции: секреторная (ферменты, расщепление белков, активация ферментов, создание кислой среды, выделение гормонов), механическая, всасывание простых веществ, выделительная (ч/з слизб из крови выделяются продукты обмена).

Рельеф: 1) складки – выпячивания слизистой и подслизистой оболочек; 2) поля – ограниченные участки слизистой оболочки, м/у ними находятся бороздки (здесь имеются кровеносные сосуды) – ограничивают группы желез, находящиеся в собственной пластинки; 3) ямки- углубления эпителия в собственной пластинке слизистой.

Слизистая оболочка имеет 3 пластинки: 1) эпителий – выстилает поверхность слизистой оболочки желудка и ямочек, однослойный призматический железистый. Все поверхностные эпителиоциты желудка постоянно выделяют слизеподобный секрет. Железистая клетка имеет базальную и апикальную части. В базальной части находится ядро, аппарат Гольджи. Апикальная часть содержит зерна мукоидного секрета. Роль поверхностных эпителиоцитов: выработка слизи, которая служит защитой от механического действия пищи и химического воздействия желудочного сока. 2) Собственная пластинка – здесь располагаются железы желудка, м/у которыми лежат тонкие прослойки рыхлой волокнистой соединительной ткани. 3) Мышечная пластинка – состоит из 3 слоев: внутреннего и наружного циркулярного и среднего – продольного. Сокращение мышечных элементов способствует подвижности слизистой оболочки и выведению секрета из желез желудка.