2015-01-21
336
(на начало года; тыс. голов)
| Крупный рогатый скот | из него коровы | Свиньи | Овцы и козы | Лошади | |
| 61.2 | 31.7 | 72.5 | 28.0 | 3.9 | |
| 61.0 | 31.1 | 71.7 | 27.4 | 4.7 | |
| 61.5 | 31.1 | 79.0 | 26.3 | 4.8 | |
| 61.3 | 30.6 | 91.3 | 27.6 | 4.9 | |
| 66.4 | 32.4 | 94.1 | 33.0 | 5.6 |
Структура поголовья скота по категориям хозяйств
(на начало года; в процентах от хозяйств всех категорий)
| 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | |
| Сельскохозяйственные организации | |||||
| Крупный рогатый скот | 32.2 | 30.5 | 30.5 | 29.9 | 29.3 |
| из него коровы | 28.6 | 26.2 | 25.6 | 25.2 | 24.8 |
| Свиньи | 52.2 | 49.9 | 51.5 | 55.8 | 57.3 |
| Овцы и козы | 11.6 | 8.4 | 7.0 | 4.9 | 2.6 |
| Хозяйства населения | |||||
| Крупный рогатый скот | 60.9 | 61.1 | 59.9 | 58.6 | 58.2 |
| из него коровы | 65.7 | 66.3 | 66.0 | 64.0 | 63.2 |
| Свиньи | 36.7 | 36.2 | 36.0 | 30.7 | 28.5 |
| Овцы и козы | 76.6 | 78.3 | 79.2 | 78.2 | 74.9 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели | |||||
| Крупный рогатый скот | 6.9 | 8.4 | 9.6 | 11.5 | 12.5 |
| из него коровы | 5.7 | 7.5 | 8.4 | 10.8 | 12.0 |
| Свиньи | 11.1 | 13.9 | 12.5 | 13.5 | 14.2 |
| Овцы и козы | 11.8 | 13.3 | 13.8 | 16.9 | 22.5 |
Поголовье птицы
(на начало года; тыс. голов)
| 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | |
| Поголовье птицы в хозяйствах всех категорий | 3486.1 | 3670.5 | 3975.3 | 4314.0 | 3961.0 |
| в том числе: | |||||
| сельскохозяйственных организациях | 2800.6 | 2998.5 | 3318.0 | 3640.6 | 3288.8 |
| хозяйствах населения | 677.5 | 665.3 | 648.4 | 663.2 | 659.6 |
| крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей | 8.0 | 6.7 | 8.9 | 10.2 | 12.6 |
Производство основных продуктов животноводства
|
|
|
(тыс. тонн)
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | |
| Хозяйства всех категорий | |||||
| Скот и птица на убой (в убойном весе) | 32.5 | 32.6 | 34.7 | 37.2 | 39.8 |
| из них: | |||||
| крупный рогатый скот | 5.6 | 5.3 | 5.2 | 5.3 | 4.8 |
| свиньи | 6.4 | 6.1 | 5.7 | 6.5 | 7.8 |
| овцы и козы | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| птица | 20.1 | 20.7 | 23.2 | 24.8 | 26.5 |
| Молоко | 108.2 | 105.4 | 109.5 | 106.8 | 113.2 |
| Яйца, млн. шт. | 259.5 | 286.6 | 309.0 | 327.9 | 329.5 |
| Сельскохозяйственные организации | |||||
| Скот и птица на убой (в убойном весе) | 21.7 | 22.4 | 25.0 | 27.2 | 29.8 |
| Молоко | 26.0 | 25.5 | 24.7 | 26.7 | 26.4 |
| Яйца, млн. шт. | 178.3 | 206.9 | 229.9 | 249.7 | 250.2 |
| Хозяйства населения | |||||
| Скот и птица на убой (в убойном весе) | 10.0 | 9.4 | 8.8 | 8.9 | 8.5 |
| Молоко | 76.8 | 72.8 | 76.2 | 70.3 | 74.2 |
| Яйца, млн. шт. | 80.1 | 78.8 | 78.1 | 77.2 | 78.3 |
| Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели | |||||
| Скот и птица на убой (в убойном весе) | 0.8 | 0.8 | 0.9 | 1.1 | 1.5 |
| Молоко | 5.4 | 7.1 | 8.6 | 9.8 | 12.6 |
| Яйца, млн. шт. | 1.1 | 0.9 | 1.0 | 1.0 | 1.0 |
Расход кормов в животноводстве в хозяйствах всех категорий
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | |
| Все корма в пересчете на кормовые единицы, тыс. ц | |||||
| из них концентрированные корма | |||||
| Расход кормов в расчете на одну условную голову крупного скота, кормовых единиц | 24.5 | 24.8 | 25.1 | 25.2 | 25.1 |
Продуктивность скота и птицы
|
|
|
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | |
| Надой молока на одну корову, кг | |||||
| в хозяйствах всех категорий | |||||
| в сельскохозяйственных организациях | |||||
| в хозяйствах населения | |||||
| в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей | |||||
| Средняя годовая яйценоскость кур-несушек в сельскохозяйственных организациях, шт. |
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Ресурсы и использование картофеля
(тыс. тонн)
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 20121) | |
| Ресурсы | 594.6 | 640.3 | 659.1 | 711.4 | 767.9 |
| Запасы на начало года | 241.7 | 251.4 | 283.3 | 300.7 | 331.5 |
| Текущие поступления | 352.9 | 388.9 | 375.8 | 410.7 | 436.4 |
| в том числе за счет: | |||||
| производства | 323.3 | 369.6 | 359.5 | 379.8 | 401.2 |
| импорта | 29.6 | 19.2 | 16.3 | 30.7 | 27.3 |
| из других регионов России | - | 0.1 | - | 0.2 | 7.9 |
| Использование: | |||||
| личное потребление | 238.6 | 242.0 | 242.2 | 249.0 | 257.1 |
| производственное потребление | 98.3 | 106.8 | 108.3 | 120.9 | 132.4 |
| потери | 6.3 | 7.9 | 7.6 | 9.9 | 11.7 |
| вывезено в другие регионы России | - | 0.3 | 0.3 | 0.1 | - |
| Запасы на конец года | 251.4 | 283.3 | 300.7 | 331.5 | 366.7 |
Ресурсы и использование овощей и продовольственных бахчевых культур
(тыс. тонн)
| 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 20121) | |
| Ресурсы | 394.6 | 398.3 | 411.4 | 414.1 | 410.1 |
| Запасы на начало года | 163.4 | 153.3 | 158.6 | 169.3 | 166.1 |
| Текущие поступления | 231.2 | 245.0 | 252.8 | 244.8 | 244.0 |
| в том числе за счет: | |||||
| производства | 130.1 | 158.6 | 169.4 | 192.5 | 185.6 |
| импорта | 70.8 | 60.4 | 67.2 | 39.1 | 35.3 |
| из других регионов России | 30.3 | 26.0 | 16.2 | 13.2 | 23.1 |
| Использование: | |||||
| личное потребление | 221.1 | 220.9 | 218.9 | 227.3 | 223.9 |
| производственное потребление | 12.7 | 10.4 | 14.3 | 11.7 | 20.5 |
| потери | 6.5 | 7.7 | 8.3 | 8.4 | 9.6 |
| вывезено в другие регионы России | 0.6 | 0.5 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| экспорт | 0.4 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.4 |
| Запасы на конец года | 153.3 | 158.6 | 169.3 | 166.1 | 155.4 |
