Испытуемый раствор наливают в бюретку и титруют смесь растворов Фелинга, как при установления титра раствора Фелинга. Для ориентировочного титрования приливают испытуемый раствор в объемах:
13 см3 - при массовой концентрации сахара около 0,35 г/100см3;
15,5 см3 - при массовой концентрации сахара около 0,3 г/100см3;
18.5 см3 - при массовой концентрации сахара около 0,25 г/100см3;
24,0 см3 - при массовой концентрации сахара около 0,20 г/100см3.