2015-02-04
10718
Цель занятия: Изучить топографию и деление ротовой полости на отделы, строение и видовые особенности губ, щек, десен, твердого и мягкого неба, и дна ротовой полости у домашних животных. Изучить топографию, особенности строения зубов у разных видов домашних животных.
Материальное обеспечение: скелет головы домашних животных c зубными аркадами, сагиттальные лошади, коровы, свиньи и собаки, таблицы, музейные препараты производных головной кишки.
· Схема деления органов пищеварения на отделы
I. Головная кишка:
Рот или ротоглотка – or (oris), губы- labiа (labium), щеки- buссае (buсса), десны – gingivае, зубы - dentis, (dens), язык - lingua s. glossa, слюнные железы - glandulae salivale, глотка – pharynx.
II. Передняя кишка или пищеводно-желудочный отдел:
Пищевод – esophagus, желудок - gaster s. ventriculus s. stomachus.
III. Средняя кишка:
а) Тонкий отдел кишечника: двенадцатиперстная кишка - intestinum duodenum, тощая кишка – intestinum jejunum, подвздошная кишка – intestinum ilium.
б) 3астенные пищеварительные железы:
Печень – hepar, поджелудочная железа – раnсrеаs.
IV. Задняя кишка:
Толстый отдел кишечника: слепая кишка – intestinum caecum, ободочная кишка - intestinum colon, прямая кишка - intestinum rectum.
Полость рта – cavum oris (stoma) – начальный отдел пищеварительного аппарата.
Пищу захватывают: лошадь – губами, КРС – языком, свинья, собака – зубами.
Полость рта образована костным остовом (верхняя и нижняя челюсть, резцовая, нёбная и крыловидная кости) и мягкими тканями (кожа, мышцы, слизистая оболочка).
1. Вход - ротовая щель – rima oris.
2. Боковые стенки – щёки – buccae.
3. Крыша – твёрдое и мягкое нёбо – palatum durum et molle, s. velum palatinum.
4. Дно – мышцы межчелюстного пространства, язык и подъязычные железы.
5. Выход из ротовой полости (вход в глотку) – зев – fauces.
6. Преддверие рта – vestibulum oris.
Губное преддверие – vestibulum labialis.
Щёчное преддверие – vestibulum buccalis.
7. Собственно полость рта – cavum oris proprium.
Подъязычные бородавки (голодные) – carunculae sublinguales
· Губы - labia oris
Это кожно-мышечные складки, ограничивающие ротовую щель. В основе губ лежит круговой мускул рта.
Снаружи губы покрыты кожей с волосами, потовыми и сальными железами. Изнутри губы покрыты слизистой оболочкой покрытой многослойным плоским ороговевающим эпителием. Основа слизистой содержит губные слюнные железы – glandulaе labialеs.
Губы – labia oris
Верхняя губа - labium superior.
Нижняя губа - labium inferior.
Угол рта - angulus oris.
Уздечка верхней и нижней губы – frenulum labii superior et inferior.
Хоботковое зеркольце – planum rostrale
Носогубное зеркальце – planum nasolabiale
бороздка верней губы – philtrum
Подбородок – mentum
Видовые особенности губ:
Собака. Губы тонкие, относительно длинные, верхняя губа разделена поперечной бороздой, нижняя губа крупнее верхней. Малоподвижные.
Свинья. Губы тонкие, очень короткие, верхняя губа переходит в хоботок, нижняя губа заострена. Малоподвижные.
КРС. Губы относительно короткие, толстые, безволосые, верхняя губа переходит в носогубное зеркальце, нижняя губа дорсальный край не покрыт волосами. Малоподвижные.
Лошадь. Губы длинные, толстые, подвижные, носового зеркальце нет, покрыты короткими волосками, вибриссами – pili tactilis, нижняя губа примыкает к подбородку. Очень подвижны.
· Дёсны - gingivae
Дёсны - это слизистая оболочка, покрывающая челюсти вокруг видимой части коронки (шейки). Слизистая десен очень плотная, толстая, охватывает шейку зубов и прочно сращена с надкостницей альвеолярных отростков. Содержат много сосудов. Позади последних зубов переходит в крыловидно-челюстную складку. В основе дёсен лежат кости. Дёсны малочувствительны, но богаты кровеносными сосудами. У жвачных нет резцов на верхней челюсти. Слизистая верхней десны в этой области утолщена и образует зубную пластинку. Эпителий образует очень толстый роговой слой.
· Щёки - buссае
Это кожно-мышечные складки, соединяющие верхнюю и нижнюю челюсти и формирующие боковые стенки защёчного преддверия ротовой полости. В основе щёк лежат щёчные мышцы.
Снаружи щёки покрыты кожей с волосами, потовыми и сальными железами. Изнутри щёки покрыты слизистой с многослойным плоским эпителием. На уровне третьего – четвертого верхнего коренного зуба расположен слюнной сосочек - это устье протока околоушной слюнной железы.
Щёчные слюнные железы:
Дорсальные щёчные слюнные железы – glandulae buccales dorsales.
Вентральные щёчные слюнные железы – glandulae buccales ventrales.
Видовые особенности щёк:
Собака. Сосок околоушной железы – papilla parotidia открывается на уровне 3-го коренного зуба, дорсальная щёчная железа называется скуловой – glandulae zygomaticus, вентральные щёчные слюнные железы отсутствуют.
Свинья. Сосок околоушной железы открывается на уровне 4-5-го коренного зуба, слизистая оболочка щёк гладкая.
КРС. Сосок околоушной железы открывается на уровне 5-го коренного зуба, слизистая щёк собрана в сильно развитые (до 1 см в высоту) конические сосочки (щёчные сосочки), их верхушки ороговевают и направлены назад, такие сосочки расположены и на внутренней поверхности губ. Имеются ещё промежуточные щёчные слюнные железы – glandulae buccales intermediate.
Лошадь. Сосок околоушной железы открывается на уровне 3-го коренного зуба, щёки очень длинные.
· Твёрдое небо – palatum durum
Это перегородка, разделяющая полость рта и носа. В основе твердого неба лежат кости: нёбный отросток резцовой кости, нёбный отросток верхнечелюстной кости, горизонтальная пластинка верхней нёбной кости. Это костная основа твёрдого неба. Твёрдое небо покрыто слизистой, многослойным плоским эпителием. В толще нёба лежат нёбные слюнные железы.
1. Слизистая оболочка - tunica mucosa.
2. Нёбный шов - raphe palatine.
3. Нёбные валики - rugae palatinae.
4. Зубная подушка (пластина) - pulvinus dentalis.
5. Резцовый сосочек – papilla incisiva.
6. Резцовый канал (парный) – ductus incisivus.
Видовые особенности твердого неба:
Собака. Небных валиков 6, 9-10 гладкие дугообразные. Резцовый сосочек впереди первого валика.
Свинья. Небных валиков 20-22, они гладкие, на поперечном сечении треугольные. Резцовый сосочек между первым и вторым валиками.
КРС. Небных валиков 15-20, валики с зазубренными краями, направленными назад, отсутствуют между молярами. Резцовый сосочек впереди первого валика. Зубная подушка хорошо развита, заменяет резцы верхней челюсти.
Лошадь. Небных валиков 16-18, гладкие, дугообразные. Резцовый сосочек есть только у жеребят, у взрослых часто отсутствует.
· Мягкое нёбо - palatum molle
Складка слизистой оболочки. В основе мягкого неба лежат мышцы нёбной занавески:
Нёбная мышца – m. palatinus – крепится к краю хоан нёбных костей до нёбной дуги.
Подниматель нёбной занавески – m. levator veli palatini - от мышечных отростков височных костей до средней части нёбной занавески.
Напрягатель нёбной занавески – m. tensor veli palatini - латеральнее поднимателя (лежит под ним) перекидывается через крючок крыловидной кости до переднего края нёбной занавески.
Вентральный конец мягкого нёба свисает свободно. Этот край мягкого нёба подвижен и находится на границе ротовой полости и полости глотки, разделяя их.
Мягкое нёбо покрыто слизистой оболочкой. Передняя ротовая поверхность покрыта многослойным плоским эпителием, задняя глоточная - однослойным многорядным призматическим мерцательным эпителием. В толще нёба лежат нёбные слюнные железы и скопления лимфатических фолликулов (нёбная миндалина).
1. Нёбная дуга - аrcus palatines.
2. Нёбноглоточные дуги - аrcus palatopharyngeus.
3. Нёбноязычные дуги - аrcus palatoglossus.
4. Нёбная миндалина – tonsilla palatinae.
5. Зев – phauces.
Видовые особенности мягкого неба:
Собака. По длине мягкое небо не достигает корня языка. Вход в глотку широкий.
Свинья. Короткое, толстое, идет горизонтально Вход в глотку широкий. Есть слабо выраженный сосочек - язычок – uluva.
КРС. Достигает только верхушки надгортанника. Вход в глотку широкий. Есть слабо выраженный сосочек - язычок – uluva.
Лошадь. Мягкое небо очень длинное, достигает корня языка и основания надгортанника. Вход в глотку узкий, щелевидный, дыхание ртом сильно затруднено.
· Миндалины - tonsilla
Защитные структуры представлены миндалинами. Миндалины - это овальные или бугристые тела. Это крупные скопления лимфоидной ткани, расположенные в слизистой оболочке в месте перехода ротовой полости в глотку. Состоят из складок слизистой оболочки. Просвет между складками снаружи имеет вид небольших отверстий, которые ведут в слепо оканчивающие трубочки, называемые криптами. В основе слизистой складок и крипт расположены лимфоидные фолликулы. При увеличении количества фолликулов слизистая набухает и увеличивается объем миндалин.
Совокупность всех миндалин формируют лимфоэпителиальное глоточное кольцо.
Классификация, топография и видовые особенности миндалин:
1. Небные миндалины – Tonsilla palatine. Парные, лежат на боковых стенках глотки позади небно-язычных дужек (нет у свиней, хорошо развиты у лошади).
2. Непарная миндалина мягкого неба – Tonsilla veli palatine. Непарные. Лежит на передней и задней поверхностях мягкого неба (у собаки и коровы не развиты, единичные фолликулы).
3. Язычные миндалины (язычные лимфатические фолликулы) – Tonsilla lingualis. Многочисленные. Это множественные углубления слизистой на поверхности задней части корня языка (нет у собаки).
4. Глоточные миндалины – Tonsilla pharyngea. Непарная. Задняя стенка носоглотки, между отверстиями слуховых труб (может отсутствовать диффузная лимфатическая ткань у собаки и коровы, содержит фолликулы у свиньи и лошади).
5. Трубная миндалина – Tonsilla tubaria. Парная. Боковые стенки глотки около отверстий слуховых труб (нет у собаки).
· Дно ротовой полости
Вентрально ротовая полость ограничена мышцами шеи, образующими диафрагму (дно) рта. Дно ротовой полости практически полностью заполнено языком. Остаются только щелевидные пространства, расположенные между боковой поверхностью языка и десной, и под верхушкой языка. В задней части под верхушкой язык расположены подъязычные валики с отверстиями многопротоковой слюнной железы.
Под кончиком верхушки языка лежит уздечка языка. У рогатого скота и лошадей под верхушкой языка имеются два возвышения - это подъязычные, или голодные бородавки. У собак эти бородавки маленькие. У свиней они отсутствуют.
· Зубы – dentes, dens
Зубы у млекопитающих располагаются в строгом порядке двумя аркадами. Различают:
1. Верхнюю зубную аркаду - аrcus dentalis superior.
2. Нижнюю зубную аркаду - аrcus dentalis inferior.
На каждой зубной аркаде располагаются следующие функциональные группы зубов.
Резцовые зубы - Dentes incisivi - это зубы конического типа.
У собак, свиней и лошадей имеются три пары резцов.
Различают:
1. Зацепы - это самые передние зубы (правый и левый зацепы лежат рядом).
2. Средние резцы.
3. Окрайки - это самые задние резцы.
Собака. Окрайки крупнее зацепов.
Свинья. Между резцами беззубые пространства, особенно большие на верхней челюсти. Наиболее развиты зацепы. Окрайки - маленькие или могут отсутствовать.
КРС. На нижней челюсти имеется четыре пары резцов по одной паре зацепов, окрайков и две пары наружных и внутренних средних резцов. На верхней челюсти резцы отсутствуют. Вместо них у жвачных хорошо развита зубная пластинка.
Клыки - Dentes canini
Это зубы конического типа. У собак, свиней и лошадей имеются по одной паре клыков на верхней и нижней челюстях. Расположены клыки позади резцов (окрайков).
Свинья. Межальвеолярное пространство небольшое, клыки изогнуты и могут выходить наружу, за пределы ротовой полости. У самок клыки небольшие. У самцов массивные, трехгранные, с острыми краями.
КРС. Клыки отсутствуют, между клыками и коренными зубами имеется обширное беззубое пространство.
Лошадь. Часто зачатки молочных клыков не выходят за пределы десны. Постоянные клыки прорезываются только к 3-5 годам и как правило, у жеребuов. У кобылиц клыки встречаются очень редко.
Коренные зубы - Dentes molares.
Коренные, или мелющие зубы подразделяются на:
1. Предкоренные или премоляры - Dentes premolares. Лежат позади клыков обычно 3-4 пары. Имеют молочных предшественников. То есть вначале появляются молочные премоляры, потом они заменяются на постоянные.
2. Моляры - Dentes molares. Расположены позади премоляров обычно 2-3 пары.
Не имеют молочных предшественников.
По смене зубы бывают:
Молочные зубы – dentes decidui.
Постоянные зубы – dentes permanentes.
По особенностям строения и развития зубы делятся на:
Короткокоронковые зубы – brachiodontes.
Длиннокоронковые зубы – hypselodontes.
Строение зуба:
1. Коронка зуба - cоrоnа dentis:
Вестибулярная поверхность – facies vestibularis.
Язычная поверхность – facies lingualis.
Контактная поверхность – facies contactus.
Cмыкательная поверхность – facies occlusalis:
- складчатые – lophodontes;
- лунчатые – selenodontes;
- секущие (конические) – dentis sectorius (conicae);
- бугорчатые – dentis tubercularis.
2. Шейка зуба – collum dentis.
3. Корень зуба – radix dentis.
4. Зубная луночка – alveola dentis.
5. Зубная связка – ligаmеntum dentale.
6. Эмаль зуба – enamelum.
7. Цемент зуба – cementum.
8. Дентин зуба – dentinum.
9. Полость зуба – cavum dentis.
10. Канал корня зуба – canalis radicis dentis.
11. Вход в зубную полость – foramen apices dentis.
12. Пульпа зуба – pulpa dentis.
Особенности анатомического строения зубов.
| Признаки | Короткокоронковые зубы Brachiodontos | Длиннокоронковые зубы Hypselodontos |
| Коронка зуба | Короткая | Длинная |
| Шейка зуба | Есть | Нет |
| Корень зуба | Есть | Нет, растёт вместе с зубом |
| Эмаль | В области коронки | По всей длине зуба |
| Цемент | В области корня | По всей длине зуба |
| Дентин | По всей длине зуба | По всей длине зуба |
| Рост и стачивание зубов | Нет | Есть |
Видовые особенности зубов:
Собака. Зубы короткокоронковые, коренные зубы очень крупные. Самые большие зубы (Р4 и М1) называют секущими. Первый нижний премоляр имеет очень маленькую коронку с одним зубцом - это волчий зуб. Резцы конические короткокоронковые 3 пары. Клыки конические короткокоронковые 1 пара. Премоляры сжаты с боков трехбугорчатые короткокоронковые 4 пары. Моляры широкие, многобугорчатые короткокоронковые 2-3 пары. Челюсти изогнатные.
Свинья. Зубы короткокоронковые, клыки длиннокоронковые, самый крупный коренной зуб - М3. Самый маленький - волчий зуб - это зуб постоянного типа. На нижней челюсти отделен от Р2 беззубым пространством. Резцы конические короткокоронковые 3 пары. Клыки конические длиннокоронковые 1 пара. Премоляры многобугорчатые короткокоронковые 4 пары. Моляры многобугорчатые короткокоронковые 3 пары. Челюсти изогнатные.
КРС. Резцы конические короткокоронковые 4 пары на нижней челюсти. Клыки отсутствуют. Коренные зубы длиннокоронковые, складчатые, моляры крупнее премоляров. Первые премоляры имеют по одной зубной чашечке. Премоляры лунчатые короткокоронковые 3 пары. Моляры полулунчатые длиннокоронковые 3 пары. Челюсти анизогнатные.
Лошадь. Резцы конические длиннокоронковые 3 пары. Клыки конические длиннокоронковые 0-1 пара. Все моляры крупнее премоляров. Первые премоляры имеют по одной зубной чашечке. Премоляры складчатые длиннокоронковые 3 пары. Моляры складчатые длиннокоронковые 3 пары. Челюсти анизогнатные.
