Основные положения. Отчёт о практике по профилю специальности должен быть отпечатан машинописным способом (шрифт 14) или написан от руки чётким каллиграфическим почерком

Отчёт о практике по профилю специальности должен быть отпечатан машинописным способом (шрифт 14) или написан от руки чётким каллиграфическим почерком чернилами одного цвета (чёрного, синего, или фиолетового) на одной стороне стандартного листа белой бумаги одного сорта формата А 4 (210 х 297 мм)

Через 1 межстрочный интервал.

Наименования разделов, основные термины и понятия выделяются крупным шрифтом. Отчёт должен быть сброшюрован и иметь обложку.

Размер полей вокруг текста:

· Левое – 30 мм, правое – 10 мм, верхнее – 20 мм, нижнее – 20 мм.

Объём отчёта о практике по профилю специальности 10-15 листов формата А 4.

Структура отчёта о практике по профилю специальности.

Структура полностью оформленного отчёта включает в себя следующие разделы:

· Титульный лист.

· Содержание.

· Практическая часть.

· Выводы.

· Список использованной литературы.

· Приложения.

Краткие указания по разделам содержания.

В содержании последовательно перечисляются все вопросы, пронумерованные

согласно их размещению в отчёте, с обязательным указанием номеров страниц,

с которых они начинаются. Страницы следует нумеровать арабскими цифрами,

соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту отчёта. Номера страниц проставляют в правом верхнем углу листа без точки в конце, титульный лист включается

в общую нумерацию страниц, но номер страницы на нём

не указывается. Таким образом, как правило, нумерация начинается со 2-ой

«Содержание» (приложение 4).

В практической части содержание основных разделов отчёта вытекает

Из поставленных целей и отражает конкретные вопросы по производственной деятельности предприятия питания.

Выводы должны содержать основные предложения по улучшению работы предприятия питания, способствующие его эффективной деятельности.

В список использованной литературы необходимо включать только

те источники, которые непосредственно использовались в отчёте.

В списке обобщаются:

· Фамилия и инициалы автора.

· Название книги.

· Сведения об издании (назначение, данные о повторности издания, его переработке и т.д.)

· Место издания.

· Название издательства

· Год издания.

· Объём (сведения о количестве страниц).

Требования к оформлению списка основных или дополнительных источников