Побег — надземный осевой орган растения, обладающий способностью неограниченного роста и отрицательным геотропизмом. Побег представляет собой стебель с расположенными на нем листьями и почками. Различают:
© вегетативные побеги — побеги, выполняющие в типичном случае функцию воздушного питания;
© генеративные побеги (в том числе и цветок) — побеги, обеспечивающие размножение.
В ряде случаев побеги, видоизменяясь, могут выполнять и другие функции: увеличение общей поверхности растения за счет ветвления, накопление запаса питательных веществ, вегетативное размножение и т.д.
Морфология побега