Лекція 4. Природні біотичні, специфічні та абіотичні небезпеки, характер їхніх проявів і дії на людей, тварин, рослин, об’єкти економіки

План лекції з дисципліни

Безпека життєдіяльності

для студентів очної та заочної форми навчання

підготовка бакалаврів за напрямами підготовки:

- маркетинг 6.030507

- фінанси і кредит 6.030508

- облік і аудит 6.030509

- менеджмент 6.030601

- екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування 6.40106

- харчові технології та інженерія 6.051701

- гідротехніка (водні ресурси) 6.060103

- агрономія 6.090101

- технологія виробництва і переробки продукції тваринництва 6.090102

- лісове і садово-паркове господарство 6.090103

- процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва 6.100202

- ветеринарна медицини 6.110101

Тема 4

Лекція 4. Природні біотичні, специфічні та абіотичні небезпеки, характер їхніх проявів і дії на людей, тварин, рослин, об’єкти економіки.

Дніпропетровськ 2013

План лекції з дисципліни «Безпека життєдіяльності» для студентів бакалаврів очної та заочної форми навчання. Дніпропетровський аграрно-економічний університет, Дніпропетровськ, 2013.

План лекцій може бути використаний при викладанні та вивченні дисципліни Безпека життєдіяльності.

План лекції розраховано для студентів бакалаврів усіх напрямків підготовки.

Матеріали тексту лекції можуть бути використані для проведення практичних і семінарських занять, а також для самостійного вивчення студентами очної, та заочної форм навчання.

Склав: ст. викладач Ю.Ф. Стаценко

Рецензенти: к.т.н., доцент В.А. Шаломов

к.т.н., доцент Г.Г. Капленко

ст. викладач А.Є. Самусєв

асистент К.А. Кірнос

План лекції розглянуто та схвалено на засіданні кафедри «Безпека життєдіяльності»

Протокол № ___ від ___________ 2013р.

Зав. кафедри БЖД, професор А.С. Бєліков

Вступ

Людство упродовж своєї історії постійно піддається дії аварій, катастроф, стихійних лих. Вони забирають тисячі людських життів, завдають колосального економічного збитку, в миті ока руйнують все те, що створювалося роками, десятиліттями або навіть повіками. Природні катастрофи можуть приносити колосальний збиток, розмір якого залежить не лише від інтенсивності самих катастроф, але і від інтенсивності самих катастроф. До природних (природним) небезпек, загрозливих життю і здоров'ю людей можна віднести біотичні і абіотичні небезпеки.

Питання 1. Характеристика і класифікація природних біотичних небезпечних явищ

Усі люди на протязі своє життя щодня підпадають під вплив величезної кількості найрізноманітніших природних небезпек.

Усі ці небезпеки можна розділити на дві великі групи:

1. Абіотичні (літосферні, гидросферные, атмосферні, специфічні).

2. Біотичні небезпеки.

До біотичних природних небезпек відносяться:

1. небезпечні тварини;

2. небезпечні рослини;

3. небезпечні комахи;

4. небезпечні риби;

5. небезпечні віруси;

6. небезпечні гриби;

7. небезпечні прості;

8. небезпечні гельмінти;

9. небезпечні пріони.

1. Небезпеки тваринного світу.

На життєдіяльність людини небезпеки живого світу впливають у випадках:

- нападу диких і домашніх тварин на людину;

- дії отрути, які потрапляють в організм людини внаслідок укусу отруйних комах (бджіл, ос, скорпіонів, павуків) і плазунів (змії, ящірки, жаби і так далі);

- небезпеки зараження паразитами (воші, кліщі, блохи, глисти і так далі);

- зараження збудниками хвороб, які переносять тварини (гризуни, домашні тварини - кішки і собаки). Зараження може статися при укусах, при контакті людини із зараженими тваринами або продуктами їх життєдіяльності (шерсть, слина, екскременти і так далі);

- отруєння при споживанні отруйних або заражених продуктів, приготованих з м'яса риб і тварин.

Так якщо стежити за повідомленнями в обласній пресі, можна навести приклади небезпек живого світу.

Наприклад, за словами начальника відділу небезпечних інфекцій Дніпропетровської СЕС, в нинішньому році в області зафіксовані 17 випадків сказу тварин. Вірогідність зараження людини навіть від слини скаженої тварини складає близько 80 %. Але завдяки тому, що пізніше сказ був вчасно локалізований, випадків захворювання людей не було.

Що стосується випадків нападу домашніх (найчастіше собак і бджіл) і диких тварин, то, найчастіше в цьому винні люди, що порушують правила змісту і поводження з тваринами. У деяких районах нашої області останніми роками з'явилася популяція вовків. Схрещених їх у багатьох поколіннях з собаками, привело до того, що вони стали злісними тваринами, що не відчувають страху перед людиною. Відомі декілька випадків, коли вони нападали на домашніх тварин серед білого дня в межах населених пунктів.

Отрути тварин можуть бути:

- білкової природи (токсини);

- небілкової природи;

До токсинів можна відносить компоненти отрути змій, скорпіонів, бджіл, ос, павуків і так далі

До отрут небілкової природи відносяться:

- тетродотоксин - що міститься у внутрішніх органах риб фугу (блюда з неї дуже дорогі і вважаються делікатесом, готують їх тільки спеціально навчені кухарі), політотоксін, буфотоксин і батрахотоксин (міститься в секретах деяких риб і шкірі колумбійської жаби).

2. Небезпеки рослинного світу

Небезпеки рослинного світу для життєдіяльності людини представляють:

- отруєння тварин рослинами;

- алергічні реакції на рослини;

- отруєння лікарськими препаратами з рослин.

У 2009 році в період цвітіння амброзії в нашій області спостерігалося масове захворювання полінозом. Особливо важко людям, що страждають бронхіальною астмою і алергічним ринітом.

Найсильнішим алергеном є також тополиний пух, пилок злаків і так далі.

Отрути рослин, як і отрути тварин, можуть бути:

- білкової природи (токсини);

- небілкової природи.

З токсинів рослинного походження можна виділити:

- рицин - міститься у бобах;

- абрин - міститься в насінні рослин.

Отрути небілкової природи головним чином алкалоїди. Серед них: нікотин, бруцин, стрихнін, кумарин, аконітін, атропін, мускарин та ін.

У вересні поточного року в м. Синельникове група учнів була доставлена в реанімаційне відділення лікарні в результаті отруєння дурманом. Лікарі б'ють тривогу з приводу доступності цієї рослини. Адже отруєння дурманом в області набуло характеру епідемії.

Підлітки їдять його насіння, щоб досягти ефекту, схожого з алкогольним сп'янінням, тільки сильніше. Ризик полягає в тому, що дурман сильно отруйний: отруєння веде до поразки центральної нервової системи. Порушується свідомість, виникає виражений синдром галюциногена, аж до виникнення судом. У важкій формі отруєння може привести до смерті.

"Усі речовини отруюють - все залежить від їх дози", - говорив Парацельс. Багато з ліків - отруйні і багато отрути використовують як ліки.

Таємничий світ отрути давно привертає увагу фахівців із створення ОР. Зараз відомо, що найбільш токсичні отрути виділяють мешканці теплих регіонів земної кулі, особливо в зоні тропіків. Джунглі, ліси, пустелі, моря і річки Африки, Латинської Америки, Австралії, острови Тихого і Індійського океанів стали улюбленими місцями пошуків екзотичних носіїв унікальних отрути. Ці пошуки і оцінки на їх основі досить оптимістичні.

Нагадаємо, що у світі відоме близько 800 видів змій, що представляють безпосередню небезпеку для людини. Найбільш отруйні гадюки, гримучі змії, кобри і змії-хвилинки. Носіями сильної отрути є і павуки: тарантули, каракурти, павуки-птахоїди і інші. Укуси бджіл і ос, особливо множинні, також небезпечні для людини і тварин. Отрути усіх цих представників живого світу відомі давно. Порівняно недавно стало відомо, що у змій, павуків, ос і бджіл є сильніші конкуренти. Ну хто б міг подумати, що в класі жаб опиняться потенційні вбивці! Адже це саме так. Саме з жабою - американським плямистим древолазом - пов'язана поява у світі нової потужної отрути - батрахотоксину. Плямистий древолаз - це маленька, довжиною близько трьох сантиметрів, жаба з чорною в жовту смужку шкірою. З отрути однієї жаби колумбійські індійці отримують 50 стріл, кожна з яких при попаданні в ціль менш ніж через хвилину здатна повністю паралізувати леопарда, рись і інших крупних тварин. Спеціальна дослідницька експедиція за допомогою місцевих індійців відловила в колумбійських джунглях 2450 жаб. З їх шкіри в подальшому в лабораторних умовах було виділено біля однієї третини міліграма батрахотоксину. Такої кількості отрути вистачає, щоб отруїти 120 тис. стріл, кожна з яких може убити велику тварину або людину. Смерть настає від нервово-м'язового паралічу, для відвертання якого протиотрута невідома.

Перша інформація про надзвичайні можливості батрахотоксину стимулювала інтерес до нього американських фахівців. На високому рівні ведуться дослідження по розшифровці структури і механізму дії цієї отрути, головна увага приділяється пошуку шляхів його синтезу. Вже відомо, що по його структурі молекула бархотоксину близька до структури стероїдних гормонів. Отрута має подвійну дію на нервову, систему, перериває передачу нервового імпульсу в м'язах і викликає перебої серця. У групі небілкової отрути бархотоксину конкурентів немає, по біологічній активності він, більш ніж в 30 разів ефективніше за отруту гримучої змії.

Рослини широко використовуються в медицині. Сьогодні близько 40 % цінних лікарських препаратів отримують тільки з рослин більше споріднених людському організму за своєю природою, чим синтетичні препарати. Тому людина пристосовується до їх засвоєння, вони легше включаються в процес життєдіяльності, набагато рідше випадки їх непереносимості.

Але при лікуванні травм, слід пам'ятати, що серед лікарських рослин немало отруйних, і майже усі отруйні рослини вживаються як ліки. Крім того, буває так, що деякі рослини, допомагаючи при захворюваннях одного органу, протипоказані при хворобах іншого. Неприпустимо самостійне застосування деяких трав, оскільки потрібно сумісність лікарських речовин, що знаходяться в рослинах. Інакше можлива ситуація, коли одна речовина посилює дію іншої, що дуже небезпечно для здоров'я. Також при лікуванні травами слід дотримуватися дозування, оскільки передозування може привести до серйозних отруєнь, аж до смертельних.

Небезпеки царства грибів для людини, це, передусім отруєння отруйними грибами при споживанні їх.

Це відбувається або при тій ситуації, коли недосвідчені люди збирають отруйні гриби, плутаючи їх з їстівними (бліда поганка, неправдивий опеньок і так далі). Але і знайомі їстівні гриби можуть стати отруйними, якщо вони ростуть поблизу залізних, шосейних доріг, промислових підприємств, в межі міста. Так як гриби, як губки вбирають в себе токсичні речовини з довкілля.

Отруєння грибами дуже небезпечні, оскільки зачіпають центральну нервову систему, вірогідні і летальні випадки.

3. Небезпечні комахи

- Відомі декілька мільйонів небезпечних видів комах. Переважна більшість їх приносить людині користь.

- Комахи можуть шкодити людині різними способами:

- - вражають с/г культури і запаси продовольства;

- - смокчуть кров людей і домашніх тварин;

- - переносять збудників хвороб;

- - ушкоджують деревину, папір, одяг і інші матеріали.

Потенційними шкідниками вважаються:

- майже усі метелики;

- жуки (бавовняний довгоносик, довгоносик пшениці, шкіроїди, дубоеди і так далі);

- оси, бджоли (пильщики, рогохвості);

- частина мурашок, термітів;

- переносники комарі - малярія;

- переносники муха цеце - сонна хвороба;

- ґедзі переносники, сибірською, виразки;

- личинки оводів, розвиваючись в тілі людини або тварини викликають нариви, виразки;

- блохи - переносники чуми, оскільки людина заражається чумою через бліх, що живуть на гризунах, передусім на щурах. Блохи і воші - переносники висипного тифу;

- клопи п'ють кров, що призводить до виразок на тілі;

- шкідливі комахи для с/х тварин: оводи, жигалки, ґедзі, м'ясні мухи, воші і ін.;

- шкідники с/х культур: жуки, личинки, гусениці, капустянки, сарана, клопи-черепашки, довгоносики та ін.;

- енцефалітні кліщі.

4. Небезпечні риби

Відомі багато видів мешканців морів і океанів. Переважна більшість з них не небезпечні для людини. Існують і небезпечні, наприклад, укуси медузи, мурени, уколи шпильок скатів. Рекордсменом по небезпеці риб стала риба - фугу або тетродон. Це надзвичайно небезпечна і отруйна риба для людини. Печінка, ікра, молоко, кишечник і шкіра містять в собі одну з найнебезпечніших природних отрут нервово паралітичної дії - тетродотоксин. Смертельна доза його для людини відповідає 0,00001 г/кг. По своїй дії ця отрута більш ніж в 10 разів перевершує Кураре і в 275 разів токсичніша за ціаніди. Якщо хоч щонайменша доза отрути потрапляє в організм людини - послідкує сильне отруєння, швидше за все з летальним результатом. Говорять, що до складу знаменитого порошку "зомбі" входять токсичні тканини цієї риби. Щорічно в Японії реєструється до 30 випадків отруєння рибою фугу, 60 % отруєнь призводять до летального випадку. Для лікування отруєння отрутою риби в Японії застосовували дивний і своєрідний метод: якщо отруївся, закопували по шию в землю, вважалося, що земля повинна нейтралізувати отруту. Проте, в Японії щорічно з'їдають понад 20 000 тонн фугу. Готувати рибу дуже і дуже важко. Довіряють приготування кухарям, що пройшли особливу підготовку і мають спеціальну ліцензію органів охорони здоров'я.

5. Небезпечні віруси (бактерії)

Мікроорганізми (мікроби), найдрібніші переважно одноклітинні мікроорганізми, видимі тільки в мікроскоп: бактерії, мікроскопічні гриби і водорості, прості. Іноді до мікробів відносять віруси. Здатні існувати в різних умовах, в т.ч. екстремальних (гарячі джерела, дно океану і так далі). Грають велику роль в кругообігу речовин в природі, використовуються в харчовій і мікробіологічній промисловості (виноробство, хлібопечення, виробництво антибіотиків, вітамінів, білків та ін.), генній інженерії. Патогенні мікроби викликають хвороби рослин, тварин і людину.

Мікробіологічні небезпеки можуть викликати:

- віруси;

- бактерії;

- гриби;

- прості;

- гельмінти;

- пріони.

Здатність мікроорганізмів викликати захворювання називається - патогенністю. Вона залежить від міри проникнення мікроорганізму і від сприйнятливості організму, що заражається.

Віруси поширені всюди, викликають хвороби рослин, тварин і людину. Це найдрібніші неклітинні частки, що складаються з нуклеїнової кислоти і білкової оболонки.

Віруси (від латинського - отрута) - неклітинні форми життя. Поширення всюди викликає хвороби тварин і людини. Це найдрібніші неклітинні частки, що складаються з нуклеїнової кислоти (ДНК або РНК) і білкової оболонки (капсиду). Віруси - внутрішньоклітинні паразити; розмножуються тільки в живих клітинах, вони використовують їх ферментативний апарат і перемикають клітину на синтез вірусних часток - віріонів.

Віруси можуть викликати у людини захворювання різної складності. Так наша область кілька разів в рік (переважно взимку і в перший місяць весни) переживає епідемії, викликані вірусом грипу. Небезпека грипу в тому, що він може викликати різні ускладнення, які проявляються надалі. У різних вірусів віріони сильно розрізняються за формою і розмірам.

Бактерії (від грецького паличка) велика група одноклітинних мікроорганізмів, що характеризуються відсутністю оточеного оболонкою клітинного ядра. Мають клітинну стінку, але не мають чітко оформленого ядра. Генетичний матеріал бактерії ДНК - дезоксирибонуклеїнова кислота або ДНК. Розмножуються діленням.

За формою клітин бактерії можуть бути:

- кулястими (коки);

- паличкоподібними (бацили, спірили, спірохети); діаметр 0,1 - 10 мкм, довжина 1 - 20 мкм;

- нитчастими багатоклітинними.

Багато хто рухливий мають джгутики.

Здатні рости як у присутності атмосферного кисню (аероби), так і при його відсутності (анаероби).

Беруть участь в кругообігу речовин в природі формуванні структури і родючості ґрунтів, в освіті і руйнуванні корисних копалини.

Екологія. Бактерій багато в ґрунті, на дні озер і океанів - всюди, де накопичується органічна речовина. Вони живуть в холоді, коли стовпчик термометра трохи перевищує нульову відмітку, і в гарячих кислотних джерелах з температурою вище 90°С. Деякі бактерії переносять дуже високу солоність середовища, зокрема, це єдині організми, виявлені в Мертвому морі. У атмосфері вони є присутніми в краплях води, і їх велика кількість там зазвичай корелює із запиленою повітря. Так, в містах дощова вода містить значно більше бактерій, чим в сільській місцевості. У холодному повітрі високогір'їв і полярних областей їх мало, проте, вони зустрічаються навіть в нижньому шарі стратосфери на висоті 8 км.

Густо заселений бактеріями (зазвичай нешкідливими) травний тракт тварин. Експерименти показали, що для життєдіяльності більшості видів вони не обов'язкові, хоча можуть синтезувати деякі вітаміни. Проте у жуйних (корів, антилоп, овець) вони беруть участь в переварюванні рослинної їжі. Крім того, імунна система тварини, вирощеної в стерильних умовах, не розвивається нормально через відсутність стимуляції бактеріями. Нормальна бактерійна "флора" кишечника важлива також для пригнічення шкідливих мікроорганізмів, що потрапляють туди.

Використовують в харчовій, мікробіологічній, хімічній гірській і інших галузях промисловості, для очищення стічних вод і руйнування відходів сільськогосподарського і промислового виробництва.

Будова і життєдіяльність бактерій

Бактерії набагато дрібніші за клітини багатоклітинних рослин і тварин. Товщина їх зазвичай складає 0,5 - 2,0 мкм, а довжина - 1,0 - 8,0 мкм. Розгледіти деякі форми ледве дозволяє роздільна здатність стандартних світлових мікроскопів (приблизно 0,3 мкм), але відомі і види завдовжки більше 10 мкм і шириною, що також виходить за вказані рамки, а ряд дуже тонких бактерій може перевищувати в довжину 50 мкм. На поверхні, відповідній поставленій олівцем точці, уміщатиметься чверть мільйона середніх за величиною представників цього царства.

Будова. По особливостях морфології виділяють наступні групи бактерій: коки (більш менш сферичні), бацили (палички або циліндри із закругленими кінцями), спірили (жорсткі спіралі) і спірохети (тонкі і гнучкі волосовидні форми). Деякі автори схильні об'єднувати дві останні групи в одну - спірили.

6. Гриби

Одне з царств живих спорових організмів, що іноді зовні нагадують рослини, на позбавлених зеленого пігменту хлорофілу, справжніх коренів, стебел і листя. Спори, як і насіння, розсіюються і проростають в нові організми, але не містять зародка і зазвичай складаються з єдиної клітини.

Нині вважається, що на Земній кулі мешкає як мінімум 1,5 млн. видів грибів, але описані з них всього 70000, тобто менше 5 %. Найбільше число грибів в Європі і Північній Америці. До групи неописаних грибів зазвичай відносять - слизовиків, плісняви, зазвичай спостережувані на рослинах, що розкладаються, і ґрунті, дріжджі, добре відомі по їх ролі у виробництві алкогольних напоїв і інших харчових продуктів, капелюшні гриби, а також збудників багатьох хвороб сільськогосподарських культур; наприклад, головешки, іржа і мільдью.

Гриб - вегетативне тіло у вигляді грибниці, або міцелія (за винятком внутрішніх паразитів). Розмноження вегетативне, безстатеве (спорами) і статеве.

Умовно гриби розділяють на:

- макроміцети - гриби з великими плідними тілами (капелюшні, дощовики, міцелія);

- мікроміцети - мікроскопічні малі гриби, що утворюють нальоти, плісняви на рослинах і органічних субстратів, або що живуть в ґрунті і водному середовищі.

Значення грибів в природі і в житті людина важко переоцінити. Передусім, це редуценти, необхідні для розмноження органічних речовин, включаючи целюлозу і лігнін, тобто для глобального кругообігу елементів. Гриби в першу чергу багато капелюшних їх видів, споживають, причому деякі з них відносяться до найдорожчих делікатесів (трюфелі). Вони також дають "їжу майбутнього" - їстівний білок (мікопротеїн). Гриби все ширше застосовуються для біологічної боротьби з шкідливими комахами і нематодами, замінюючи отрутохімікати. Вони утворюють симбіотичну асоціацію - мікоризу - з коренями рослин, яка покращує зростання останніх і дозволяє деревам селитися на майже безплідному ґрунті. Успіхи генної інженерії зробили дріжджі справжніми живими фабриками по широкомасштабному виробництву складних з'єднань, зокрема необхідних медицина антибіотиків і гормонів і вживаних в промисловості ферментів. Багато видів пліснявих грибів використовують в мікробіологічній промисловості для отримання вітамінів, антибіотиків, ферментів, стероїдних гормонів. З іншого боку, гриби, поселяючись в тканинах рослин і тварин, бувають причиною небезпечних хвороб (фікомікоз, мікоз); крім того, вони утворюють отруйні мікотоксини, що викликають харчові отруєння, і часто призводять до псування самих різних корисних матеріалів.

7. Прості

Це група мікроскопічних органічних одноклітинних, але іноді об'єднаних у багатоклітинні колонії організмів. Існує більше 40 тис. видів, мають дуже широке поширення. Це повноцінні організми, координовано існуючі усі життєво необхідні функції, включаючи живлення, виділення продуктів розпаду і розмноження. Більшість простих, подібно до тварин, живляться готовими органічними речовинами, присутніми в довкіллі. Проте деякі види містять пігмент хлорофіл і як рослини, здатні, використовуючи сонячну енергію, утворити (фотосинтезировать) органічні речовини (вуглеводи) з неорганічних.

Форма і будова клітин простих дуже різноманітні. Для деяких груп характерні поверхневі лусочки, раковини і навіть складно влаштовані тверді скелети, для інших це джгутикові (що пересуваються за допомогою небагатьох, але довгих ниткоподібних придатків); війкових (інфузорії), амебоподібні (клітини, що перетікають завдяки змінам форми). Розміри від 2 - 4 мкм до 1 см. Розмноження статеве і безстатеве. Бувають вільно існуючі (радіолярії і соняшники) і паразитичні (лямблії, тріпасоми, деякі амеби і інші форми). Більшість простих корисні. Серед паразитичних простих відомі збудники небезпечних захворювань тварин і людини, особливо в тропіках.

8. Паразити (гельмінти)

За офіційними даними Всесвітній організації охорони (ВООЗ) здоров'я паразитичними хворобами у світі заражені більше 4,5 млрд. чоловік. При цьому в Європі уражений кожен третій житель.

Сьогодні на Землі існує 20 типів тварин, що об'єднують 1,5 млн. видів. З числа найбільш значних типів: прості налічують 70 тис. видів; черв'яки - 15,3 тис. видів; членистоногі - 1 млн. видів; хордові - 40 тис. видів.

Серед 1,5 млн. видів живих істот майже 50 тис. ведуть паразитичний спосіб життя. І це без урахування представників мікросвіту (віруси, пріони і інші).

Є.І. Павловський, засновник паразитології, визначив паразитизм як форму співжиття організмів, що відносяться до різних видів, при якій один організм (паразит) використовує інший організм (хазяїн) як місце існування. 90 паразитів є загальними для людини, домашніх тварин і дикої фауни. Цей ще одно важливий доказ єдності органічного світу.

На Україні і в Росії сумарна захворюваність паразитами в 10 разів вище за захворюваність гострими кишковими інфекціями і по своїй частині порівнянна з показниками захворювання грипом.

За неофіційними даними американського доктора Роса Андерсона 85 - 95 % дорослого населення США мають паразитів, але не знає про це...

За даними головного епідеміолога Росії Г.Г. Оніщенко, головна роль серед паразитарних хвороб належить гельмінтозам (аскаридоз, ентеробіоз - 89,5 % усій паразитарній захворюваності).

Паразити (від грецького нахлібник, дармоїд), організми, що живуть або живляться за рахунок інших організмів (називаються хазяями) і 6 годин завдають їм шкоди.

Серед тварин багато таких, які, оселяючись у внутрішніх органах або на тілі інших тварин або людини, намагаються за рахунок чужих соків і тканин. Цей нападаючий організм називається паразитом, а тварина, за рахунок якої він живе і живиться, - хазяїном. Паразитизм широко поширений в природі і дуже різноманітний. Паразитарний спосіб життя ведуть багато видів комах, різноманітні кліщі, черв'яки і деякі представники самих нижчих тварин - простих, тіло яких складається усього лише з однієї-єдиної клітини.

Паразитизм відомий на усіх рівнях організації живого, починаючи з бактерій і кінчаючи вищими рослинами і внутрішньоклітинними паразитами являються віруси.

Паразитами є:

1. Прості: амеби, лямблії, токсоплазми, криптоспоридии, а також малярійні плазмодії, лейшмании, трипаносоми.

2. Гельмінти: круглі черв'яки (нематоди), плоскі черв'яки, які діляться на стрічкових черв'яків (цестоди) і сисунів (трематоди).

3. Круглі черв'яки: аскариди, власоглави, гострики, анкілостоми, трихінели та ін.

4. Стрічкові черв'яки: бичачі ціп'яки, свинячі ціп'яки, карликові ціп'яки, широкі лентеци, ехінококи та ін.

5. Сисуни: двуустки, шистосоми і ін..

Тимчасові паразити увесь свій розвиток здійснюють поза тілом хазяїна і використовують його лише для вгамування голоду.

Стаціонарні або постійні, паразити усе своє життя або велику частину її паразитують на хазяїнові. Вони живляться за рахунок хазяїна і мешкають в його тканинах і органах. Такі, наприклад, численні паразитичні черв'яки, що носять назву гельмінти, паразитичні прості, а також воші і коростяві кліщі.

У паразитичних простих дуже нескладна будова, але у деяких з них складний цикл розвитку.

Гельмінти (від грецького черв’як, глист) - це паразитичні черв'яки, які поселяються в організмі людини і різних тварин. Є також гельмінти - паразити рослин. Наука, що займається вивченням гельмінтів, захворювань, що викликаються ними, і розробкою методів боротьби з ними, називається гельмінтологією.

За формою і будові паразитичні черв'яки розділяються на дві великі групи: круглі, або нематоди, і плоскі. Плоскі, у свою чергу, підрозділяються на трематоди і цестоди (стрічкових черв'яків). У трематод плоска листоподібна форма тіла, на тілі є два присоски або рідше одна. Деякі види їх дуже малі - від 1 до 3 мм, інші досить великі, досягають 10 см і більше. У цестод тіло подовжене у вигляді стрічки, воно складається з голівки, шийки і ряду окремих члеників. Цестоди бувають різних розмірів - від дуже дрібних, в 1 - 2 мм до дуже великих, досягаючи 110 м і більше. Число члеників у цестод теж різне: у одних видів всього 1 - 2 членики, у інших їх сотні і навіть тисячі. Голівкою паразит прикріпляється до тканин хазяїна. За голівкою тіло звужується; це місце називається шийкою. Членики наростають від шийки, тому біля неї завжди наймолодший членик, а старіші поступово відсовуються до заднього кінця цестоди. У нематод, або круглих черв'яків, подовжене ниткоподібне тіло; у поперечному перерізі нематоди круглі. Довжина їх - від міліметра до метра і навіть більше (у кита була виявлена нематода завдовжки біля 8 м).

Відомі більше 12 тис. видів різних гельмінтів, паразитуючих у тварин. Гельмінтів, паразитуючих у людини, на земній кулі більше 200 видів, приблизно 70 видів виявлені в колишньому СРСР.

Розвиток гельмінтів протікає по-різному. Одні види паразитуючих і в личин очної і в дорослій стадії в одному хазяїнові. Такі аскариди, власоглаві, гострики, ціп'яки карликові і деякі інші. Інші гельмінти міняють хазяїв. У личин очної стадії вони живуть в одному хазяїнові, а в дорослій - в іншому. Так відбувається, наприклад, розвиток бичачого і свинячого ціп'яків (цестод), які в дорослому стані досягають 6 - 8 см в довжину і живуть в кишечнику людини, а в лічильному - в м'язах великої рогатої худоби (бичачий ціп'як) і свині (свинячий ціп'як) у вигляді невеликих (близько 4-5 мм) білуватих бульбашок. Ехінококи в дорослому стані - дрібні цестоди, завдовжки близько 0,5 см, - живуть в кишечнику собак, вовків, лисиць, а в лічильній стадії, у вигляді пухирів, що досягають іноді 10 - 15 см в діаметрі, - в різних органах великої рогатої і дрібної рогатої худоби, свиней, а іноді і людини. У деяких гельмінтів ще складніший розвиток. Так, лентець широкий в лічильної стадії живе спочатку в дрібних рачках (циклопах), потім в рибі (щуці, миневі, виразці і деяких інших), а в дорослій стадії - в кишечнику людини, де досягає 8 - 9 м в довжину.

Найчастіше гельмінти живуть в кишечнику, але бувають такі форми, які паразитують в печінці, серці, м'язах, очах, крові, мозку і в інших органах і тканинах людини і тварин. Щоб утриматися в кишечнику, гельмінти озброєні спеціальними пристосуваннями. У одних видів є присоски, у інших - маленькі плоскі гачки, у третіх - своєрідні зуби.

Гельмінти шкодять здоров'ю людини і тварин. Поселяючись в організмі хазяїна, вони живляться за його рахунок. При цьому одні живляться кров'ю і тканинними соками, а інші, що живуть в кишечнику, частково поглинають поживні речовини, необхідні для живлення організму хазяїна. Але цим далеко не обмежується шкода від паразитичних черв'яків. В процесі життєдіяльності гельмінти виділяють отруйні речовини, які всмоктуються в кров хазяїна і негативно діють на його нервову систему, кровотворні і інші органи. Найчастіше гельмінти викликають порушення апетиту, нудоту, болі в животі, головні болі, запаморочення, загальну слабкість.

Багато гельмінтів викликають масові відмінки домашніх тварин, особливо молодняка. У великої рогатої худоби деякі гельмінти різко знижують молочність, у овець і кіз зменшується настриг і погіршується якість шерсті, у курей і качок скорочується плодючість. М'ясо тварин, уражене гельмінтами, якими може заразитися людина, бракується і не допускається до продажу. Таким чином, гельмінти окрім шкоди здоров'ю населення приносять збиток і народному господарству.

Гельмінти, паразитуючі в кишечнику, печінці і легенях, відкладають яйця. Яйця різні у кожного виду і видимі тільки в мікроскоп. У лабораторії за формою і величині яєць точно визначають, яким видом гельмінта заражена людина і тварина. За способом зараження гельмінти можуть бути розділені на дві групи. До однієї групи відносяться гельмінти, якими людина заражається через овочі, воду, грунт і різні предмети, забруднені яйцями або личинками цих паразитів. Так, наприклад, відбувається зараження аскаридами, власоглавами, гостриками, ціп'яком карликовим. Нерідко яйця гельмінтів переносять на плішиві продукти мухи. Паразити можуть потрапляти через повітря, вдихаючи пил з їх яйцями, через брудні руки, але не лише свої, але і продавців, працівників харчової промисловості і громадського харчування. При купанні в прісноводих водоймах, наприклад, яйця шистосомов виділяються з сечею, а личинки, що утворюються, через шкіру потрапляють в організм людини. До іншої групи відносяться гельмінти, зараження якими відбувається через рибу і м'ясо тварин, ураженими личинками цих паразитів. Так, через м'ясо великої рогатої худоби відбувається зараження ціп'яком бичачим, через м'ясо свині - ціп'яком свинячим і трихінелами, а через рибу - лентецом широким і опісторхісамі (трематоди).

Від собаки людина і деякі домашні тварини можуть заразитися ехінококом. У чоловік ехінококи викликають дуже важке захворювання. Від кішок і собак можна заразитися собачими і котячими аскаридами, які в личинковій стадії можуть паразитувати і у людини. Наприклад, у кішки в 1 г їх фекалій міститься 20 млн. токсоплазм, сприйнятливість до них дітей 100 %. Тому після гри з собакою або кішкою або відходу за ними необхідно ретельно мити руки. У ветеринарній лікарні слід періодично перевіряти, чи немає у вашого собаки гельмінтів, небезпечних для людини.

Щоб не заразитися гельмінтами, слід дотримуватися правил гігієни. Потрібно ретельно мити руки перед їжею і після кожного відвідування убиральні, мити сирі овочі, фрукти і ягоди (особливо полуницю). Воду слід пити тільки кип'ячену. Потрібно стежити за чистотою житла, дворів, садів, вести боротьбу з мухами, тримати убиральні в чистоті. Перш ніж використати нечистоти для добрива городів, їх слід знешкоджувати. Для цього їх закладають на декілька місяців в так звані компости: перешаровують землею, гноєм, торфом або вугіллям. М'ясні і рибні харчові продукти слід добре проварювати. Купувати і продавати можна тільки те м'ясо, яке пройшло ветеринарно-санітарний контроль.

При підозрі на паразитів, як правило, робиться аналіз на яйця глистів. Якщо їх немає, чи означає це, що немає паразитів? За різними оцінками, точність такої діагностики не перевищує 12-20 %. Серологічна імунодіагностика підвищує точність до 60 - 95 %, але вона складна, дорога і здійснюється далеко не в кожній лабораторії.

Нещодавно учені - фізики в співдружності з медиками розробили метод вегетативно-резонансного тестування. Його суть в тому, що для кожного з паразитів характерні електромагнітні коливання певної частоти. Метод вегетативно-резонансного тестування (ВРТ) дозволяє надійно визначати паразитів, що найчастіше зустрічаються, у людини. Метод ВРТ відкрив нову еру у боротьбі з паразитами. Існуючі протипаразитні засоби, такі як, вермокс, пірантел, дека рисом є хіміопрепарати, що володіють, по-перше, вузькою специфічністю дії (поширюються тільки на дорослі особини одного, двох видів, не знищуючи яйця), по-друге, є токсичними.

Російські учені на основі знань багатовікового досвіду боротьби з паразитами розробили, впровадили у виробництво і сертифікували протипаразитний комплекс "Витагор плюс Шамбала".

Профілактичні протипаразитарні заходи необхідно проводити не менше 2 раз на рік для виключення вторинної контамінації паразитами Вашого організму.

У нашій країні широко ведеться боротьба з гельмінтозами - захворюваннями, що викликаються гельмінтами. Найширше поширені у дітей, тому в школах, дитячих садах, дитбудинках лікарі обстежують і лікують дітей. У заходах, що проводяться органами охорони здоров'я і сільського господарства по боротьбі з гельмінтозами, можуть брати активну участь і школярі. Ви повинні знати про шляхи зараження гельмінтами і допомагати оберігати населення і тварин від захворювань, що викликаються ними.

9. Пріони

Прион, субмікроскопічна інфекційна частка, що викликає дегенерацію головного мозку. На відміну від вірусів, побудованих з нуклеїнової кислоти (дезоксирибонуклеїнової кислоти - ДНК), пріони є ще дрібнішими білковими частками, що не містять молекул нуклеїнової кислоти. Пріон є нешкідливим клітинним протеїном, який в певних умовах здатний змінити свою структуру (поява незвичайних а типових молекул) і перетвориться на небезпечні для організму інфекційні речовини. У звичайних умовах клітина організму і імунна система на пріон не реагує. Пріони можуть викликати захворювання мозку у людей і тварин ("коров'ячий сказ", недоумство, руховим порушенням, психічним розладам і до смерті).

Серед аборигенів Нової Гвінеї описана хвороба куру, поширення якого пов'язане з ритуальним канібалізмом - поїданням мізків родичів. Сімейна поразка декількох членів однієї сім'ї - вони зв'язали з мутацією в гені прионного білку, будучи спадковими. До прионовым захворювань у тварин відноситься почесуха (скрейпи) у овець і кіз, "сказ корів" та ін. натомість поїдання тваринами зараженого м'яса.

Питання 2. Класифікація абіотичних природних небезпечних явищ

Небезпеки природного характеру можна класифікувати таким чином:

I. Літосферні явища

Геофізичні небезпечні явища:

- землетруси;

- виверження вулканів.

Геологічні небезпечні явища (екзогенні геологічні явища):

- зсуви;

- селі;

- лавина;

- силоновий змивши;

- просіла лесових порід;

- просіла (провал) земної поверхні в результаті карсту (карстові воронки);

- ерозія (процес руйнування ґрунту);

- запорошені бурі.

II. Гідросферні небезпечні явища:

Морські гідрологічні небезпечні явища:

- тропічні циклони (тайфуни);

- цунамі (морські гравітаційні хвилі);

- сильне хвилювання (5 балів і більше);

- сильне коливання рівня моря;

- сильний тягун в портах;

- ранній крижаний покрив або припай;

- натиск льодів, інтенсивний дрейф льодів;

- непрохідний (важко прохідний) лід;

- обмерзання судів і портових споруд;

- відрив прибережних льодів.

Гідрологічні небезпечні явища:

- високі рівні вод(повені);

- повінь;

- дощові паводки;

- затори і зажори (скупчення хмари з включенням дрібного льоду в гирло річки);

- вітрові наганяння;

- низькі рівні води;

- ранній льодостав і поява льоду на судноплавних водоймах і річках.

Гідрологічні небезпечні явища:

- низький рівень ґрунтових вод;

- високий рівень ґрунтових вод.

III. Метеорологічні небезпечні явища:

- бурі (9-11 балів);

- урагани (12 - 15 балів);

- смерчі, торнадо (різновид смерчу у вигляді частини грозової хмари);

- шквали;

- вертикальні вихори;

- великий град;

- сильний дощ (злива);

- сильний снігопад;

- сильна ожеледь;

- лютий мороз;

- сильна заметіль;

- сильна жара;

- сильний туман;

- посуха;

- суховій;

- заморозки.

IV. Природні пожежі:

- лісові пожежі;

- пожежі степових і хлібних масивів;

- торф'яні пожежі;

- підземні пожежі підземних копалин.

V. Специфічні небезпечні явища:

Інфекційна захворюваність людей:

- одиничні випадки екзотичних і особливо небезпечних інфекційних захворювань;

- групові випадки небезпечних інфекційних захворювань;

- епідемічний спалах небезпечних інфекційних захворювань;

- епідемія (масове інфекційне захворювання людей);

- пандемія (епідемія, що охоплює значну частину населення);

- інфекційні захворювання людей не виявленої етимології.

Інфекційна захворюваність сільськогосподарських тварин:

- одиничні випадки екзотичних і особливо небезпечних інфекційних захворювань;

- ензоотії (епідемія тварин в певній місцевості);

- епізоотії (широке поширення заразної хвороби тварин);

- панзоотії (епізоотія надзвичайно широкого поширення);

- інфекційні захворювання сільськогосподарських тварин не виявленої етіології.

Ураження сільськогосподарських рослин хворобами і шкідниками:

- прогресуюча епіфітотія(масове захворювання рослин);

- панфітотія (широко эпифитоотия, що поширилася);

- хвороби сільськогосподарських рослин не виявленої етіології (причини);

Питання 3. Характеристика і класифікація природних специфічних явищ.

Масові захворювання. Терміни і визначення

Інфекційні хвороби людей - це захворювання, що викликаються хвороботворними мікроорганізмами і передаються від зараженої людини або тварини до здорової. Такі хвороби з'являються у вигляді епідемічних вогнищ.

Епідемічне вогнище - місце зараження і перебування хворого, люди, що оточують його, і тварини, а також територія, в межах якої можливе зараження людей збудниками інфекційних хвороб.

Епідемічним процесом називається явище виникнення і поширення інфекційних захворювань серед людей, що представляє безперервний ланцюг послідовно виникаючих однорідних захворювань. З'являється він у формі епідемічної і екзотичної захворюваності. Для характеристики інтенсивності використовується таке поняття, як спорадична захворюваність, епідемічний спалах, епідемія і пандемія.

Епідемічна захворюваність - це постійно реєструємося на певній території захворюваність властива цій місцевості.

Для кількісної характеристики епідемічного процесу використовують такі поняття, як захворюваність, смертність і летальність.

Захворюваність визначається відношенням числа захворювань за певний період часу (наприклад, за рік) до числа жителів цього району, міста. Захворюваність виражається коефіцієнтом на 100 тисяч або 1 тисяча людини.

Смертність - число смертей від цього захворювання, вираженого коефіцієнтом на 100, 10, 1 тисяча чоловік.

Летальність - відсоток померлих від числа хворих цим інфекційним захворюванням.

Виникнення і підтримка епідемічного процесу можливо за наявності трьох умов (компонентів): джерела інфекції, механізму передачі і сприйнятливості людини. Заражені люди і тварини є природними носіями збудників, від яких патогенні мікроорганізми можуть передаватися здоровим людям, їх називають джерелами інфекції.

У тих випадках, коли джерелом інфекції служать різні тварини і птахи, говорять про зоонозні інфекції або про зоонози.

Під механізмом передачі патогенних мікробів розуміється сукупність способів, що забезпечують переміщення живого збудника хвороби із зараженого організму в здоровий. Процес передачі збудника інфекції складається з трьох фаз, наступних одна за одною: виділення збудника із зараженого організму, перебування його впродовж якогось часу в зовнішньому середовищі і потім впровадження в організм іншої (здорового) людини.

Під шляхами передачі збудника слід розуміти певні елементи зовнішнього середовища або їх поєднання, які забезпечують перенесення збудника від джерела до навколишніх людей. Основні шляхи передачі: повітряно-краплинний, харчовий, водний, трансмісивний, контактний.

- Сприйнятливість - ця біологічна властивість тканин організму людини або тварини бути оптимальним середовищем для розмноження збудника і відповідати на його впровадження інфекційним процесом. Міра сприйнятливості залежить від індивідуальної реактивності людини.

- Інфекційні захворювання людей:

- одиничні випадки захворювання;

- групові випадки (більше 50 чоловік);

- епідемічний спалах (більше 15 чоловік);

- інфекційне захворювання неясної етіології (більше 20 чоловік ).

Епідемічним спалахом називають обмежений в часі і по території різкий підйом захворюваності, пов'язаний з одночасним зараженням людей.

Епідемія - широке поширення інфекційної хвороби, що значно перевищує зазвичай реєстрований на цій території рівень захворюваності.

Пандемія - незвично велике поширення захворюваності, як по рівню, так і по масштабах поширення з охопленням країн, цілих континентів і навіть усієї земної кулі.

Екзотична захворюваність - відзначається при завезенні збудників на територію де раніше така інфекційна форма не відзначалася.

Найбільш поширеними на території України інфекційними хворобами являються: дизентерія, кір, поліомієліт, малярія, гострі кишкові захворювання. У країні зареєстровані такі природні вогнища багатьох небезпечних інфекцій - туляремії, лептоспірозу, сибірської виразки, лихоманки Ку, кліщового енцефаліту.