Смена гастрономических пристрастий

Психическая мотивация.

Если вас заставляет сесть на диету жена (муж), или начальство на работе, или друзья (подружки), то все это может закончиться ночными набегами на холодильник (вспомните Лоханкина Ильфа и Петрова). ВАМ САМИМ нужно захотеть решительно покончить с прошлым и начать новую жизнь.

Постановка реальных целей.

Если вы решили сбросить 10 -15 кг за месяц, то, уверяю вас, вы наверняка потерпите неудачу. Даже если всеми правдами и неправдами вам удастся совершить это насилие над организмом и сбросить эти килограммы, то они вскоре вернутся. Чем медленнее вы "снижаетесь", тем больше надежда на то, что сброшенные килограммы больше не вернутся.

Никакой голодовки!

Главная составляющая успеха в битве с лишним весом - это, безусловно, диета. Однако для большинства наших сограждан слова "диета" и "голод" являются почти синонимами. В то же время любой "качок" знает, что диета - это правильно сбалансированное питание, только и всего. Сидеть на голодном пайке вредно по целому ряду причин и прежде всего потому, что чрезмерно урезав калорийность своего рациона, мы заставляем организм думать, что вернулись голодные времена каменного века, и он начинает работать в режиме предельной экономии питательных веществ. Все это кончается тем, что мы, вроде бы, ничего не едим, но и не худеем. Параллельно мы наносим себе жуткую психическую травму, срываемся с этой жесткой диеты, обжираемся и возвращаемся к тому, с чего начали. Чтобы этого не произошло, вы должны четко себе представлять, что можно есть, а чего нельзя и, заменяя одни продукты другими и играя с калорийностью, добиваться желаемого результата.

Смена гастрономических пристрастий.

Золотое правило снижения веса понятно и первокласснику - нужно просто потреблять меньше калорий, чем тратить. Однако тут надо внести ясность: бывают "плохие" и "хорошие" калории. Вы можете получать минимум "плохих" калорий и... не худеть! В то же время с помощью "хороших" калорий вы сможете не только заметно уменьшить жировую прослойку, но и, если вы тренируетесь в тренажерном зале, нарастить немного мышц. Все питательные вещества состоят из белков, жиров и углеводов. И, как правило, наш рацион перегружен жирами, и в то же время ему не хватает белка. Углеводов в нашей повседневной пище хватает, да вот только калории в них содержатся зачастую пустые, которые сразу же превращаются в жир. Что же делать, с чего начать перекраивать свое питание? Я считаю, что необходимо потихоньку заменять "плохие" продукты "хорошими". Вместо сливочного масла, содержащего "плохие" насыщенные жиры, можно есть маргарин, жиры которого ненасыщенные, а потому "хорошие", а вместо сосисок, сарделек, ветчины и колбасы, напичканных не только животными жирами, но и всякими химикатами, - курицу, мясо и рыбу. Попробуйте заправлять салаты не майонезом и сметаной, а растительным маслом. Жареные блюда можно заменить отварными, приготовленными на пару, в микроволновой печи или гриле. Без конфет, пирожных и тортов легко обойтись, если подналечь на фрукты и сухофрукты, а в чай и кофе можно вместо сахара добавлять подсластители типа "Сукразита" или "Сладекса". Такие нехитрые меры, будьте уверены, дадут результат. Вы и сами не заметите, как обнаружите, что "сидите" пускай не на жесткой, но все же диете!