Тема 2. Гигиеническое регламентирование загрязнений пищевых продуктов

План:

2.1. Общие принципы гигиенического нормирования вредных ве­ществ в пищевых продуктах

2.2. Методология риска опасностей загрязнения пищевых продуктов

2.3. Обеспечение контроля качества пищевых продуктов

Понятие и виды экспертизы пищевых продуктов