В пробирку наливают 0,5 мл концентрированной азотной кислоты и, наклонив пробирку, осторожно приливают по стенке равный объем раствора инсулина. В месте соприкосновения двух жидкостей появляется белый аморфный осадок белка в виде кольца. Осторожно встряхивают пробирку и добавляют избыток азотной кислоты. Осадок не исчезает.