Как можно построить свое питание на макробиотических принципах в течение дня? Вот пример.
Утро. Замоченную накануне гречневую крупу поставьте на огонь. Когда вода начнет закипать, туда же добавьте мелко порезанные две луковицы и одну натертую морковь. Варите на медленном огне до выпаривания воды. Можно добавить 1 ст. ложку растительного масла и употреблять.
День. С вечера замоченный в кипятке бурый рис — 2/3 стакана — переложите в кастрюлю и добавьте 1 стакан воды, варите на медленном огне 20–30 минут. Добавьте орехи и сладкие сухофрукты, перемешайте — блюдо готово.
Вечер. Рожь или пшеницу с отрубями залейте водой и варите на медленном огне 5-10 минут. Блюдо готово. Добавьте в тарелку тертые сухари и брынзу.
К рациону добавляйте одно яблоко или один апельсин. Желательно употреблять их вместе с кожурой и семечками.
Жидкость нельзя пить во время или сразу после еды. Пить лучше зеленый чай в промежутках между приемами пищи.