Вопросы. 1. Что такое острое отравление

1. Что такое острое отравление?

2. Что такое хроническое отравление?

3. Какие вещества называют канцерогенами? Какие заболевания они вызывают?

4. Какие вещества называют мутагенами? К каким последствиям они приводят при поступлении в организм?

5. Какие вещества называют тератогенами? К каким последствиям они приводят при поступлении в организм?

6. Что понимают под суммарным действием разных факторов на организм?

7. Что понимают под синергетическим эффектом воздействия разных факторов на организм?

8. Какой вред организму приносит электромагнитное загрязнение окружающей среды?

9. К чему приводит слабая освещенность рабочего места?

10. Какие пути поступления в организм токсичных веществ вы знаете?

11. Проявляют ли бензин и дихлорэтан наркотическое действие на организм?

12. Перечислите наиболее токсичные элементы.

13. Способна ли ртуть накапливаться в организме? Последствия накопления.

14. Какой путь поступления ртути в организм наиболее опасен?

15. Почему возникает дефицит йода в организме и какие последствия наблюдаются при этом? Какие продукты питания являются источником йода?

16. Какие продукты питания являются источником железа и какова его роль в организме?

17. Какие продукты питания являются источником кальция и какова его роль в организме?

18. Какую роль в пищеварении играет клетчатка и пектиновые вещества?

19. Что такое генетически модифицированные продукты питания? В чем может заключаться их опасность для человека? Приведите примеры генетически модифицированных продуктов питания.

20. Суточная потребность человека в углеводах 450 г, в черном хлебе содержится 40 % углеводов. Сколько нужно съесть хлеба, чтобы компенсировать суточную потребность человека в углеводах?

21. Суточная потребность человека в растительных белках 85 г, в черном хлебе содержится 7 % белков. Сколько нужно съесть хлеба, чтобы компенсировать суточную потребность человека в растительных белках?

22. Суточная потребность человека в животных белках примерно 40 г, в говядине содержится 20 % белков. Сколько нужно съесть мяса, чтобы компенсировать суточную потребность человека в животных белках?