Вспомогательные фильтрующие средства

Вспомогательные фильтрующие средства - это порошкообразные материалы (такие как кизельгур или перлит), которые намываются на фильтровальную перегородку (ткань или сито), форма и структура которой делают фильтрование возможным в принципе. Фильтрование вообще возможно только благодаря их форме и структуре, однако вспомогательные фильтрующие средства не применимы без фильтрующей перегородки.

В качестве вспомогательных фильтрующих средств в пивоварении используются:

· кизельгур для фильтрования пива;

· перлит для фильтрования сусла.