Розлив в большие банки

Многие пивоваренные предприятия предлагают пиво в банках вместимостью 5 л, предназначенных в первую очередь для семейных застолий и пикников, когда ожидается повышенное потребление пива в узком кругу и людям хочется насладиться пивом «из одной бочки» (то есть большой банки). Такие банки наполняют и укупоривают в специальных установках. С помощью имеющегося в продаже простого устройства пиво может быть вытеснено из банки. В простейшем случае для этого предлагаются специальные сливные устройства, однако следует не забыть в верхней части банки сделать отверстие во избежание образования вакуума (чтобы предотвратить прекращение слива). Более удобные устройства несколько дороже, в них благодаря подаче воздуха или СО₂ до конца поддерживают в емкости внутреннее давление, так что остаток напитка не выдыхается, если к концу скорость потребления несколько замедляется. Большие банки приобретают все большую популярность, и летние вечеринки в саду без них уже трудно представить.

Упаковка и транспортировка

Отдельные бутылки и банки должны быть упакованы в удобную упаковку - ящики, коробки и т. и., и в таком виде доходить до потребителей. Для транспортировки между цехом розлива и торговой сетью упаковочные единицы ставятся на поддоны. Это создаст для пивоваренных предприятий необходимость в целом ряде специфических операции, а именно:

· расформировывание (разборка) пакетов, то есть съем ящиков с пустыми бутылками с поддонов;

· извлечение (выемка) пустых бутылок из ящика или коробки и их сортировка;

· транспортировка бутылок и банок в вплоть до укупорочных и этикетировочных автоматов;

· упаковка полных бутылок и банок в ящики, коробки, подносы и т. п.;

· формирование (сборка) пакетов ящиков, подносов, картонных коробок и т. п., то есть укрупненных грузовых единиц (пакетов-поддонов).

Поскольку и поддоны, и ящики должны контролироваться и транспортироваться, возникает множество проблем и задач, а именно:

· транспортировка бутылок и банок;

· транспортировка упаковок;

· извлечение из упаковки и укладка в упаковку;

· формирование и расформировывайте пакетов-поддонов.

Транспортировка бутылок и банок