Лабораторная работа № 2. Цель работы:ознакомиться с мерами предосторожности при работе с микроорганизмами в учебной и производственных лабораториях

ЗНАКОМСТВО С МЕРАМИ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

ПРИ РАБОТЕ С МИКРООРГАНИЗМАМИ В ЛАБОРАТОРИИ

И НА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Цель работы: ознакомиться с мерами предосторожности при работе с микроорганизмами в учебной и производственных лабораториях.

Микробиологическая лаборатория

В микробиологической лаборатории имеют дело с популяциями (культурами) микроорганизмов, состоящими из миллионов особей. В микробиологической практике используют, главным образом, чистые культуры микроорганизмов. Культуру, содержащую микроорганизмы одного вида, называют чистой, но если в культуре содержится более одного вида микроорганизмов, она носит название смешанной.

Ввиду того, что в воздухе и на поверхности предметов (на столах, инструментах, одежде), а также на руках, волосах и т.д. всегда имеется большое количество разнообразных микроорганизмов, следует постоянно заботиться о сохранении чистоты изучаемых культур. Требование чистоты культур в значительной степени определяет специфику устройства микробиологической лаборатории и правила работы в ней.

Микробиологическая лаборатория включает ряд помещений, где проводят работу с микроорганизмами или подготовку к ней. Под лабораторные комнаты отводят наиболее светлые, просторные помещения, естественное освещение которых должно составлять не менее 110 лк. Поверхность столов и пол всех лабораторных помещений покрывают легко моющимся материалом – пластиком или линолеумом, а стены на высоту 170 см от пола окрашивают в светлые тона масляной краской. Основное рабочее помещение оборудовано столами лабораторного типа, шкафами и полками для хранения аппаратуры, посуды и реактивов. Столы имеют подводку электроэнергии и снабжены газовыми горелками.

Кроме основного помещения лаборатория имеет стерилизационную, где размещены автоклавы и сушильные шкафы, бокс, моечную, холодильную комнату, помещение для хранения культур и т.д. Бокс представляет собой небольшую изолированную комнату, разделенную перегородкой на две части. Вход в рабочее помещение осуществляется через тамбур с раздвижной дверью, что исключает резкое перемещение воздуха и, следовательно, занесение из вне посторонней микрофлоры. Оборудование бокса состоит из стола, стула, газовой горелки и бактерицидной лампы, укрепленной в специальном штативе или смонтированной на потолке бокса. Удобно иметь в боксе подсобный стол, на котором размещают необходимые во время работы предметы.