Классификация, строение и некоторые свойства аминокислот

№ п/п	Название аминокислоты	Формула аминокислоты	Заменимая или незаменимая	Суточная потребность, г"

I. Ациклические аминокислоты
Моноаминомонокарбоновые кислоты
1.	Глицин	сн₂— nh₂ соон	Заменимая	2-4
2.	Алании	сн, 1 н- c-nh₂1 соон	Заменимая	2-4
3.	Серии	сн₂он 1 h-c-nh₂ соон	Заменимая	2-4
4.	Цистеин	ch₂sh 1 h-c-nh₂1 соон	Заменимая	2-4
5.	Треонин	сн, 1 н-с-он 1 h-c-nh₂1 соон	Незаменимая	2-3
6.	Метионин	сн₂— s — сн₃ сн₂ h-c-nh₂1 соон	Незаменимая	2-4

ПоА.А. Покровскому, 1974.

Продолжение приложения 1


7.	В алии	сн, сн, сн h-c-nh-, 1 соон	Незаменимая	3^1
8.	Лейцин	сно сн-1 сн сн₂ h-c-nh., 1 соон	Незаменимая	4-6
9.	Изолейцин	он-» сно сно \ / сн 1 h-c-nh₂1 соон	Незаменимая	3-4
Моноаминодикарбоновые кислоты и их амиды
10.	Аспарагиновая кислота	соон сн₂ h-c-nh₂ соон	Заменимая	5-7
11.	Аспарагин (амид аспарагиновой кислоты)	co-nh, 1 сн₂ h-c-nh₂1 соон	Заменимая	2-4
12.	Глутаминовая кислота	соон сн₂ сн₂ h-c-nhj 1 соон	Заменимая	10-15

Продолжение приложения 1


13.	Глутамин (амид глутаминовой кислоты)	co-nh₂1 сн₂ сн₂ h-c-nh₂1 соон	Заменимая	5-7
Диампномонокарбоновые кислоты
14.	Лизин	ch₂-nh₂ сн₂1 сн₂ сн₂1 Н— с —NH₂1 соон	Незаменимая	3-5
15.	Аргинин	nh₂ c=nh nh сн₂ сн₂ сн₂ h-c-nh₂1 соон	Незаменимая только для детей	5-7
И. Циклические аминокислоты
16.	Фенилаланин	CH₂-<Q> h-c-nh₂1 СООН	Незаменимая	2-4

Окончание приложения 1


17.	Тирозин (оксифениланин)	ch₂-<Q>-oh h-c-nh₂1 соон	Заменимая	3^1
18.	Триптофан	•^Нг nD соон	Незаменимая	0,5-1,0
19.	Гистидин	сн, --- ---- n 1 II h-c-nh₂ 1 1 1 ч / соон nh	Незаменимая только для детей	1-3
20.	Пролин	сн, / ²\ сн, сн₂1 I сн₂ сн-соон nh^	Заменимая	4-5

Полезная информация

В химии в качестве единицы массы обычно используется моль (грамм-молекула, или грамм-моль).

Моль любого вещества содержит 6,02-10²³ молекул. 6,02-10²³ - число Авогадро - показывает соотношение между единицами массы граммом и дальтоном (применяется для оценки атомной и молекулярной массы). Отсюда следует, что 1 г = 6,02-10²³ дальтонов.

Общепринятое определение моля следующее:

Моль - это количество вещества в граммах, численно равное его молекулярной массе.

Например, молекулярная масса глюкозы 180 дальтонов; ее моль весит 180 г.

1 миллимоль (ммоль) = 1-10^-3 моль.

1 микромоль (мкмоль) = 1-10"⁶ моль.

Приложение 2

Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями: