Часть 2. Выполните практическое задание. 3. Задача экспериментальная

3. Задача экспериментальная.

Докажите, что картофель содержит крахмал.

Вариант № 24

Часть 1. Ответьте на теоретические вопросы.

Аллотропия.

Аллотропия – это способность химических элементов существовать в виде нескольких простых веществ (аллотропных видоизменений).

Аллотропные видоизменения есть у большинства химических элементов. Например сера бывает ромбическая, пластическая, моноклинная; углерод существует в виде графита, алмаза, карбина, фуллерена. Известно серое и белое олово; фосфор – белый, красный и черный.

Кислород может существовать в виде двух аллотропных видоизменений: кислород О₂ и озон О₃.

При сравнивании физических свойств кислорода и озона можно видеть разницу в их физических свойствах. Плотность озона в 1,5 раза тяжелее кислорода, различные температуры кипения и плавления. Озон лучше растворяется в воде.

Кислород в нормальных условиях – газ, без цвета и запаха, озон – газ голубого цвета с характерным резким, но приятным запахом.

Есть отличия в химических свойствах: озон химически активнее кислорода. Активность озона объясняется тем, что при его разложении образуется молекула кислорода и атомарный кислород, который активно реагирует с другими веществами.

Например озон легко взаимодействует с серебром, тогда как кислород не соединяется с ним даже при нагревании:

6Ag + O₃ = 3Ag₂O

Озон и кислород реагируют с активными металлами.

В природе озон разрушается под действием газов, выбрасываемых в атмосферу.

Результатом является образование так называемых озоновых дыр, т.е. разрывов в тончайшем слое, состоящем из молекул озона.