Культурные традиции

Когда говорят о Нидерландах, то, прежде всего, вспоминают замечательные творения искусства, книги и философские трактаты, принадлежащие перу прославленных сынов этой страны. Нет в мире уголка, где не были бы известны имена художников Рембрандта и Ф. Гальса, их картины вошли в сокровищницу мировой культуры.

В Нидерланды приезжают многочисленные туристы, чтобы увидеть памятники старины, связанные с именами великих мастеров, полюбоваться архитектурой старинных городов, познакомиться со своеобразным бытом страны, народа, который запечатлен на картинах голландских художников.

Голландцы славятся особой любовью к чистоте и порядку, и эту традиционную черту народной жизни видишь во всем - в домах, до блеска вычищенных хозяйками, и в том, как содержатся дороги, сады. Представьте себе деревенскую площадь, которую ежедневно моют мылом и где стоят дома, облицованные цветными глазурованными плитками. Некоторые домики фиолетовые с желтыми оконными рамами и красной крышей, другие - зеленые с белым или голубым орнаментом.

Для Голландии, как и для большинства стран Европы, характерно постепенное исчезновение из повседневной жизни национальных одежд. До настоящего времени в какой-то мере сохранилась только женская национальная одежда. Она состоит из длинной не очень широкой темной юбки и темной облегающей фигуру кофты с узкими рукавами. На голову надевают высокие белые чепцы из полотна или кружев. Иногда в дополнение к этому на плечи набрасывают большой платок с кистями, концы которого перекрещиваются на груди. В сельской местности до сих пор носят деревянные башмаки - кломпы.

В традиционной голландской кухне много овощных и молочных блюд. В стране изготавливается большое число различных видов сыров, которые используются голландцами буквально во всех вариантах и сочетаниях. Сыры идут и на заправку супов, и в различные салаты, и в тесто, и с фруктами, и запекаются с рыбой и т.д.

Голландцы бережно хранят древние традиции. Так, например, во многих местах сохранены ветряные мельницы, которые много веков назад откачивали воды из низколежащих канав и каналов в верхние каналы. Теперь это делают электрические насосы, но мельницы сохраняются, каждый клочок земли в Голландии на учете. Тщательно сохраняются дома, которым уже несколько столетий. До сих пор цел домик, в котором в 1697 году жил Петр I.