Эта болезнь - политическая ошибка

Не потому ли, что Candida редко встреча­ется? Вовсе нет. Готов поспорить, что вы встречали множество людей - друзей, знако­мых, а может быть, и родственников, - кото­рые страдали этой грибковой инфекцией. Каждый третий из моих пациентов болен кан-дидозом - это неопровержимо подтверждают лабораторные анализы. Тем не менее на него обращают сравнительно мало внимания. Поче­му? Я думаю, потому, что, хотя эта болезнь и существует, она плохо укладывается в рамки тех решений, которые наше общество готово предоставить больным.

Инфекция, вызываемая Candida albicans, довольно коварна, но вполне излечима. Candida - это одноклеточный дрожжевой гри­бок, который живет в организме каждого чело­века. В нашем желудочно-кишечном тракте обитают сотни разнообразных биологических организмов, и Candida albicans - лишь один из них. Этот грибок - наша естественная часть, и в здоровом соперничестве с другими представи­телями кишечной флоры он отлично выполняет свою роль, способствуя процессу брожения.

Болезнь под названием кандидоз начина­ется в том случае, когда вследствие какого-то расстройства в организме нарушается бакте­риальное равновесие, что приводит к избы­точному росту дрожжевых грибков. Чаще всего этим грибком становится Candida albi­cans - он захватывает ранее не принадле­жавшие ему области и подавляет менее агрес­сивные бактерии. Заняв в организме новое положение, Candida, как правило, не прояв­ляет никакого намерения вернуться к преж­ней скромной роли.

Как вы видели в случае со Стеллой Рудман, - правда, только частично - диапазон нарушений, которые может вызывать Candida, настолько широк, что граничит с фантастикой, и это, разумеется, является час­тью проблемы. Их краткий перечень включа­ет в себя сонливость, усталость, депрессию, невозможность сосредоточиться, головные бо­ли, желудочно-кишечные расстройства, в том числе запоры, боли в животе, понос, газы и вздутие живота; респираторные заболевания, болезни мочевых путей и половых органов. Особо характерный симптом - скопление га­зов в нижнем отделе кишечника. У больных кандидозом часто бывает вздутый живот, ка­жется, постоянно заполненный газами. Если вы подходите под это описание и испытали воздействие одного из факторов риска, напри­мер, пероральных антибиотиков, пожалуйста, сделайте себе услугу и сходите к врачу, кото­рый известен тем, что умеет диагностировать и лечить кандидоз.

Есть одна очень простая практическая причина, по которой следует выявить дрож­жевой микоз. Если вы им страдаете, вам при­дется соблюдать более строгие ограничения в еде, чем те, которые касаются только углево­дов. Если вы этого не сделаете, то придется только удивляться, почему на диете Аткинса все делают успехи, а вы - нет.

Каждый третий из вас обнаружит, что ему следует избегать дрожжевых продуктов, ко­торые могут употреблять все остальные лю­ди, соблюдающие диету Аткинса. К ним от­носятся сыр, уксус и другие продукты, в про­изводстве которых используются процессы брожения, грибы, витамины, в которых со­держатся дрожжи, вино и пиво. Хлеб и вы-печные изделия, которые не разрешаются на уровне пред-поддержания, абсолютно недопу­стимы. Вообще, у большинства людей, стра­дающих кандидозом, наблюдается аллергия к дрожжам, и при употреблении продуктов бродильных производств ее симптомы начи­нают проявляться.