Издержками производства принято называть затраты живого овеществленного труда на изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг, а также на их реализацию.
Структура затрат на производство характеризует долю отдельных
элементов затрат в общем итоге затрат (в процентах).
С точки зрения структуры затрат различают:
1. материалоемкие производства;
2. трудоемкие производства;
3. фондоемкие производства.
Информация о затратах содержится в форме 5 годового бухгалтерского отчета. Там приводятся сведения о затратах на производство в разрезе экономических элементов и в целом по итогу затрат за 2 года (отчетный и аналогичный предыдущий период.