Действие Да Хун Пао выходит за границы физического уровня - он собирает мысли, снимает чувство усталости, проясняет ум. Он согревает изнутри, помогает эмоционально расслабиться

Да Хун Пао (Большой Красный Халат) - это один из самых известных в мире сильно ферментированных утесных улунов. Среди материковых улунов именно сорта из У И считаются подлинными шедеврами.

Согласно летописям, уже в начале 15 века в монастыре Тянь Синь Сы начали производить Да Хун Пао. Чай был настолько вкусен, что довольно скоро его начали именовать не иначе как "предком 10 тысяч чаёв ".

Большой Красный Халат растет в ущельях на скалах гор УИ (Северный Футзян), на высоте, в среднем, 600 метров. Здесь часто задерживается туман, что создает идеальную для чая влажность, а вулканическая известняковая почва в этих горах имеет большую концентрацию минералов, которые дарят чаю великолепный вкус и долгое послевкусие.

Особенностью Да Хун /Пао является то, что этот чай сушится над живым огнем. Это придает ему густой теплый печеный аромат. Китайцы говорят, что чай обладает огненной «ЯНской» энергией.

А еще это самый дорогой в мире чай! Дело в том, что настоящий Да Хун Пао собирается с трех чайных кустов, которым несколько сотен лет и которые растут в районе под названием «Пещера девяти драконов» близ монастыря Тянь Синь Сы. Более трехсот лет чай собирался с них количеством не более 500 грамм. Такой чай находится в частных коллекциях и музеях. В 2006 г. 20 грамм улуна ушли с аукциона за 40000 долларов в Сингапур. Сегодня дахунпао собирают с деревьев - потомков, выращенных вегетативным путем.