Техническая характеристика аппарата типа ВАГ

Площадь поверхности нагрева, м².......................................... 3000

Максимальное давление при гидравлическом

испытании, МПа:

в греющей камере................................................................. 0,6

в корпусе аппарата................................................................ 0,25

Число трубок, шт..................................................................... 7024

Длина трубок, мм.................................................................... 4395

Диаметр трубок, мм................................................................. 31/33

Масса аппарата, кг................................................................... 73 000

Масса аппарата с продуктом, кг.............................................. 183 400

Выпарной аппарат ВЦ-1500 (рис. 15.12, а) состоит из тех же узлов, что и аппарат ВАГ. В верхней части аппарата установлен фланец 1, а в средней – опора 12. Трубные решетки 6 и 9 паровой камеры плоские, двускатные с наклоном 1: 20 к наружным стенкам корпуса аппарата 5. Наклон нижней трубной решетки обеспечивает полный отвод конденсата из греющей камеры 8, верхней решетки – быстрый сток циркулирующего сока в циркуляционные трубы 7. За уровнем сока наблюдают через смотровое стекло 4. Аппарат снабжен сепаратором 2, пар из которого удаляется через вентиль 3.

Циркуляционные трубы 7 установлены вне корпуса аппарата, что позволяет в аппарате того же диаметра разместить большую поверхность нагрева. Аппараты с площадью поверхности нагрева 1500 и 1800 м² имеют по две циркуляционные трубы, 2120 и 2360 м² – по четыре.

Сок поступает в нижнюю часть аппарата к днищу 11. Сироп отводится из аппарата через штуцера 10, расположенные в нижней части циркуляционных труб.

Подвод пара в греющую камеру 8 осуществляется через несколько патрубков, расположенных по высоте камеры с двух сторон. Аммиачные газы удаляются через оттяжки, расположенные над верхней трубной решеткой в наивысшей точке.

Для увеличения площади поверхности нагрева в аппарате трубная решетка максимально заполнена трубками. Оставлен только один центральный канал для ввода и распределения пара. Шаг трубной решетки принят равным 43…45 мм.

Выпарной аппарат ВЦ-2120 (рис.15.12, б) имеет общий цилиндрический корпус 3, в нижней части которого расположена греющая камера 6 с центральной циркуляционной трубой 4. Трубные решетки 10 и 12 греющей камеры расположены горизонтально.

Рис. 15.12. Выпарной аппарат типа ВЦ: а – с выносными циркуляционными трубами; б – с внутренней циркуляционной трубой

В верхней части аппарата размещена ловушка 1 и установлены смотровые окна 2. В средней части находится опора 5, а в нижней (ближе к днищу 8) – штуцера 7 для отвода конденсата, штуцер 9 для подвода сока и штуцер 11 для подвода пара.