Нут со специями

Кризисный рецептик - из дешевых ингредиентов. Порция на одного человека.

1 стакан нута, замоченного 10 часов, пророщенного 1 сутки

1 стебель сельдерея, мелко порезанного

5 черных маслин, порезанных кружочками

маленький пучок петрушки, мелко порезанный

1/3 ч.л. молотого красного перца (paprika)

1/2 ч.л. молотого кумина

1/4 ч.л. куркумы

1/4 ч.л. соли

1 ч.л. оливкового масла

1 с.л. сока лимона

1-2 зуба чеснока, выдавленные чесночным прессом

Сначала нут заправить маслом, лимонным соком, чесноком, солью, и специями. Можно настоять от часа до суток. Потом смешать с сельдереем, маслинами, петрушкой.