Дешевый хавчик

В любом книжном магазине вы найдете сотни хороших брошюр с питательными и дешевыми рецептами. Кулинарное искусство как удел избранных – это они гонят. Вот вам несколько простых в приготовлении, питательных и дешевых, как песочные куличи, блюд на все случаи жизни. Для разнообразия многие ингредиенты можно опускать или добавлять.

Хрустящее печенье "Гроза автострад "^[159]

1/2 части проса 2 части неочищенного овса1/2 части пшеничной сечки 1 часть ржаных хлопьев1/2 части гречневой крупы 1 часть пшеничных хлопьев1/2 части проращенной пшеницы 1 часть сухофруктов и/или орехов1/2 части семян подсолнечника 3 столовых ложки соевого масла1/4 части кунжутного семени 1 часть меда

2 столовых ложки кукурузной муки грубого помола

Отварите просо в специальной посуде с двойными стенками для кипячения молока течение получаса. Смешайте все ингредиенты, включая просо, в большой миске. Соевое масло и мед следует подогреть в кастрюльке на медленном огне до появления пузырьков. Равномерно распределите злаковую смесь на противне и смажьте сверху медовым сиропом из кастрюльки. Выпекайте в разогретой духовке, пока не подрумянится. Пару раз помешайте, чтобы зернышки хорошенько пропеклись. Подавайте просто так или с молоком. Охладите оставшиеся порции в закрытой посуде. Достаточно на десять-двадцать человек. Сделайте сразу много и отложите про запас. Все указанные ингредиенты продаются в любом диетическом магазине в самой разной расфасовке. Если вы хотите подсластить блюдо, добавьте в смесь сахар. Если закупить и приготовить сразу большое количество необходимых ингредиентов, этот фантастически здоровый и полезный завтрак обойдется куда дешевле упакованных в целлофан суррогатов, которые под разрекламированными именами нам выдают за "готовый к употреблению сухой зерновой продукт".