РАССМОТРЕННЫХ ЯВЛЕНИЙ
Адсорбция на границе «твердое тело – жидкость» имеет огромное практическое значение. Она лежит в основе:
• гетерогенного катализа;
• хроматографии;
• крашения;
• стирки;
• процессов извлечения примесей и очистки жидкостей;
• разрушения, дисперсных систем с жидкой дисперсионной средой;
• промышленного производства пищевых продуктов (очистки этанола, осветления пива и вина и т.д., а также домашнего производства пищи).
Для осветления бульонов и отваров используется сырой яичный белок. В горячем бульоне он «свертывается», образуя твердую пористую массу, на которой адсорбируются вещества, придающие бульону мутность.
Следует отметить, что наши вкусовые ощущения связаны с адсорбцией веществ на определенных участках языка.
Большое практическое значение имеет смачивание:
• в текстильной технологии хорошее смачивание волокна и тканей является условием качественного крашения, отбеливания, стирки и т. д.;
• хорошее смачивание важно для успешного применения инсектофунгицидов, так как листья растений и шерстяной покров животных всегда гидрофобны;
|
|
• смачивание соответствующими жидкостями металлов облегчает их механическую обработку (резание, сверление, шлифовку, полировку);
• бурение нефтяных скважин в горных породах облегчается, если применять специальные бурильные растворы, содержащие смачиватели;
• при лужении, спайке и сварке металлов, а также склеивании твердых тел необходимо хорошее смачивание поверхности;
• на явлениях избирательного смачивания основана флотация – важнейший метод обогащения руд и т.д.
Наряду со смачиванием для многих процессов играет большую роль адгезия. К таким процессам относятся:
• склеивание материалов;
• нанесение лакокрасочных и гальванических покрытий;
• получение материалов на основе связующих и наполнителей (бетон, резина, стеклопластики и т. д.);
• сварка и пайка металлов;
• печатание;
• крашение.
Адгезия в значительной степени определяет качество материалов и изделий.