2015-06-30
610
Вкусовые ощущения на одинаковые раздражители различны у людей разного возраста
Вопрос №1. Какой вкусовой раздражитель имеет самые низкие значения порога у лиц всех возрастных периодов?
Вопрос №2. В каком случае слюнообразование влияет на возникновение вкусовых ощущений?
Вопрос №3. Как к старости меняется скорость секреции слюнных желез, состав и рН слюны?
Вопрос №4. Почему в старости наблюдается изменение саливации?
Задача №29.
У одного и того же испытуемого зрелого возраста проводили исследование вкусовой чувствительности в состоянии натощак и сразу после приема пищи («пробный» завтрак, состоящий из калорийной булочки и стакана сладкого чая). Вкусовая чувствительность определялась методом функциональной мобильности. Исследования показали, что активность грибовидных сосочков языка различна в состоянии голода и насыщения.
Вопрос №1. Что называется функциональной мобильностью?
Вопрос №2. Какие сосочки языка относятся к вкусовым?
Вопрос №3. Какую функцию выполняет каждый из этих рецепторов?
Вопрос №4. В чем проявляется изменение чувствительности вкусовой сенсорной системы после приема пищи?
Вопрос №5. Как называется изменение количества функционирующих грибовидных сосочков языка после приема пищи?
Задача №30
У испытуемого определяли функциональную мобильность рецепторов языка.
Вопрос №1. При каких условиях это происходило?
Вопрос №2. Зависят ли результаты данного исследования от возраста испытуемых?
Вопрос №3. Какие результаты данного исследования будут получены у лиц старческого возраста?
Вопрос №4 Где локализованы вкусовые рецепторы?
Вопрос №5 Как называется метод исследования вкусовой чувствительности?
Задача №31.
Новорожденный в отличие от взрослого не может жевать, так как у него еще не полностью сформировались и не дифференцировались как соответственные органы, так и процессы управления и взаимодействия между ними.
Вопрос №1. Как осуществляется питание новорожденных?
Вопрос №2. Что является системообразующим фактором в функциональной системе питания новорожденного?
Вопрос №3. Что является основным регулятором акта еды у новорожденного при первых кормлениях?
Вопрос №4. Что является основным регулятором акта еды у новорожденного на 6-8 день жизни?
Вопрос №5. В каком возрасте ребенок начинает обучаться жеванию и в каком - способен формировать полноценный пищевой комок?
