Переплавные процессы — это различные способы переплава (с целью изменения состава и повышения качества металла) слитков или заготовок, предварительно полученных обычными способами выплавки (в ДСП, конвертере, мартеновской печи). Под изменением состава переплавленных заготовок понимают уменьшение содержания вредных примесей и включений в металле. Кроме того, на этой стадии можно создать особые условия кристаллизации металла (более быстрая и направленная кристаллизация) с целью существенного уменьшения нежелательных последствий ликвацион-ных процессов и дефектности слитков усадочного происхождения.
Помимо названия «переплавные процессы» используют названия «специальная металлургия» или «специальная электрометаллургия».
К переплавным процессам часто относят также плавку стали в вакуумной индукционной печи (вакуумный индукционный переплав, или сокращенно ВИП).
Первые промышленные вакуумные индукционные печи появились около 35 лет назад; это были первые вакуумные агрегаты, предназначенные для плавки стали.