- Положить печень цыпленка в ступку, пестиком измельчить ткань печени до однородного состояния, постепенно добавляя воду (общий объем воды 10 мл). Полученный сок профильтровать через сито.
- 1 мл полученного «печеночного сока» налить в пенициллиновый флакон и поместить в водяную баню на 5 минут.
- 1. мл полученного «печеночного сока» налить в пенициллиновый флакон и поместить в поддон со льдом до проведения эксперимента.
Эксперимент № 1 «Изучение ферментативной активности каталазы»: