Запас — форма существования материального потока. Если бы вся логистическая цепь, по которой движется материальный поток, работала как один механический конвейер, время ожидания можно было бы свести к нулю и отказаться от запасов. Однако в реальной жизни такого ожидать не следует.
Все запасы можно подразделить на следующие группы:
• производственные;
• товарные.
Каждый, в свою очередь, по выполняемой функции делится на группы:
• текущие;
• страховые;
• сезонные.
Цель создания производственных запасов — обеспечение бесперебойности производственного процесса.
Товарные запасы — запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, запасы предприятий оптовой и розничной торговли, а также запасы в пути.
Текущие запасы — основная часть производственных запасов. Такие запасы обеспечивают непрерывность производственного и торгового процессов между очередными поставками.
Страховые запасы предназначены для обеспечения материальными и товарными ресурсами в случае непредвиденных обстоятельств:
|
|
• отклонение в периодичности и величине поставок;
• непредвиденное возрастание спроса.
Сезонные запасы образуются при сезонном характере производства (сельскохозяйственная продукция).
Классификация различных количественных уровней запасов во времени приведена на рис.
Максимально желательный запас — это уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе. Этот уровень может превышаться, его используют как ориентир при расчете объема заказа.
Пороговый уровень запаса используется для определения момента времени
заказа следующих партий.