Основні принципи організації харчування

2. Анатомо-фізіологічні особливості травної системи у немовлят, як пристосування до природного вигодовування.

Основні правила успішного грудного вигодовування

Техніка вигодовування груддю

Годування новонародженої дитини з малою масою тіла при народженні

Розлади лактації. Прогнозування розвитку гіпогалактії, її профілактика та лікування.

Основні принципи організації харчування.

Основними принципами організації харчування, а відтак і вигодовування дитини є:

- принцип фізіологічної адекватності харчування

- принцип багатокомпонентної збалансованості харчування

- принцип нутрієнтного попереднього забезпечення.

Анатомо-фізіологічні особливості травної системи у немовлят, як пристосування до природного вигодовування.

Особливості будови порожнини рота, які забезпечують акт смоктання:

- відносно малі розміри ротової порожнини,

- великий язик,

- низько розташоване верхнє піднебіння,

- наявність валика на верхній губі,

- поперекова складчастість на губах новонароджених

- наявність жирових тілець Біша в товщі щік,

- наявність дуплікатури слизової оболонки по краю щелепних відрізків,

Необхідно зазначити також, що до особливостей перетравлення та всмоктування їжі у дітей відноситься крім порожнинного, також наявність пристінкового (або мембранного), внутрішньо клітинного, адаптованого до лактотрофного харчування, та внутрішньо клітинного, що забезпечується піноцитозом перетравлення. При грудному вигодовуванні білки всмоктуються як пептиди (а не у вигляді амінокислот), вуглеводи –як моносахариди, жири – у вигляді жирних кислот.