Задание 59

2 3 4 5 6 7 8

Формы государственного санитарно-пищевого надзора

-: надзор за территорией, помещениями и здоровьем персонала пищеблока

+: предупредительный

-: плановый и внеплановый

+: текущий

+: санитарно-ветеринарный

Задание 60

Наиболее частой причиной ботулизма является использование в пищу

-: окорока

-: красной рыбы

-: мясных полуфабрикатов

+: консервов домашнего приготовления

-: молочных продуктов

Задание 61

Человеку с молоком от животных могут передаваться

+: бруцеллез

-: мастит

-: сальмонеллез

+: туберкулез

-: эхинококкоз

-: трихинеллез

Задание 62

Для профилактики ботулизма необходимо стерилизовать консервы не менее 40 минут при температуре...⁰С

+: + 120

Задание 63

Гельминтозы, передающиеся человеку с мясом

+: тениидоз

-: описторхоз

+: эхинококкоз

-: дифилоботриоз

+: трихинеллез

Задание 64

Летальная доза сухого ботулотоксина для взрослого человека составляет... мг

+: 0,035

Задание 65

... - наука, изучающая влияние окружающей среды на человека в условиях населенных мест и разрабатывающая гигиенические нормативы и санитарные мероприятия, необходимые для обеспечения здоровых и наиболее благоприятных условий жизни населения

+: Коммунальная гигиена

Задание 66

Основные разделы коммунальной гигиены

-: социальная гигиена, гигиена жилища, гигиена питания

+: гигиена планировки населенных мест; жилых и общественных зданий

+: гигиена атмосферного воздуха

+: гигиена воды и почвы; санитарная очистка и охрана водоемов

-: гигиена детей и подростков; гигиена труда, гигиена лечебно-профилактических учреждений, личная гигиена

Задание 67

Вода с содержанием нитратов выше 40 мг/ л может вызвать

-: пневмонию

-: нарушение внешнего дыхания