Распад триптофана у млекопитающих осуществляется в основном по 2 путям:
1. Происходит окисление триптофана до 5-гидрокситриптофана с последующим превращением последнего в серотонин. По этому пути превращается около 1% всего триптофана.
2. Остальной триптофан расщепляется по кинурининовому пути, начальным этапом которого является расщепление пиррольного цикла триптофана с образованием формилкинуренина.
В процессе происходит разрушение индольного цикла. В ходе последующих превращений формилкинуренина по одному из возможных путей идет синтез никотиновой кислоты в виде рибонуклеотида который используется в дальнейшем для синтеза НАД и НАДФ.
В количественном отношении объем синтеза недостаточен, для покрытия суточной потребности в никотиновой кислоте (витаминРР). Если в рационе недостаточно присутствие триптофана, то это способствует более быстрому развитию пеллагры - шершавая кожа. Основная масса формилкинуренина расщепляется до глюторилКоА, который дает при своем распаде 2 молекулы ацетилКоА и углекислый газ. Несомненно триптофан является кетогенной аминокислотой. Углеродный скелет его не может превращаться в глюкозу.
Регуляции патологии обмена аминокислот.
Регуляция обмена аминокислот.
Основная масса аминокислот служит пластическим материалом для синтеза белков, поэтому активация или торможение белкового синтеза несомненно оказывает влияние на различные показатели аминокислотного обмена.