Г) Влияние ингибиторов и активаторов

n Механизм действия ингибиторов:

n ингибитор взаимодействует с апоферментом: связывание функциональных групп белка, изменение третичной и четвертичной структуры апофермента, специфическое
связывание с определенным участком апофермента, неспецифическая
адсорбция на белке;

n ингибитор образует комплекс с субстратом;

n ингибитор связывает кофермент;

n ингибитор связывает активатор;

n ингибитор связывает кофактор.

Существует 3 типа ингибирования:

Конкурентное ингибирование – ингибитор имеет сходную структуру с субстратом и связывается с ферментом в активном центре. При этом максимальная скорость реакции не снижается, а величина Км увеличивается. Таким образом сродство фермента к субстрату снижается.

Неконкурентное ингибирование - ингибитор связывается с ферментом в аллостерическом центре. При этом максимальная скорость реакции снижается, а величина Км остается неизменной.

Смешанное ингибирование – связывание фермента и ингибитора происходит в активном и ином центре. При этом максимальная скорость реакции снижается, а величина Км повышается.