Общественный огород/оранжерея/теплица

Туристическое огородничество в Суздале

Варианты названия:

Урожайный обмен (Harvest Exchange)

Урожай эмоций (Harvest of emotions, Emotional Harvest)

Ogorodnik и пр.

Кратко

Туристы приезжают в Суздаль и занимаются огородничеством вместе с местными людьми или на общественных огородах, или на частных участках. Но поскольку собрать собственный урожай они не успеют, пусть их урожай соберут туристы, которые приедут после них.

Мы придумали концепцию эмоционального «урожайного обмена», при котором туристы будут обмениваться урожаем, впечатлениями от города, эмоциями.

Как

Описание процесса:

1. Турист 1 (Лаура Рава из Турина) сажает/сеет что-либо в зависимости от сезона и предпочтений на общественном или частном огороде под присмотром кураторов и добавляет инфокапсулу (аналог записки в бутылочке), в которой пишет имя, страну, e-mail (можно и другие контакты, в т. ч. почтовый адрес), а также (это важно!) впечатления о городе и советы другим туристам.

2. Турист 2 (Накамура Таро из Киото) приезжает, собирает урожай Туриста 1 (Лауры из Турина), читает содержимое инфокапсулы с советами о городе, пишет Туристу 1 (Лауре из Турина), сажает/сеет что-то свое. Приезжает Турист 3 (Ли Мин Чжу из Инчхона), собирает урожай Туриста 2 (Накамуры Таро из Киото), находит его инфокапсулу и т. п.

3. После сбора урожая – обязательно мастер-класс по заготовкам с местным колоритом – варенье (необычное – полоника, огурцы, зеленые помидоры, ревень, черноплодка), наливки и медовуха, травы и чаи – с возможностью упаковать в виде сувенира и забрать домой.

4. Мероприятия с обменом впечатлениями между туристами-огородниками (встречи в ГТК, например).

Культурная программа – здесь проект может пересекаться с другими ремесленными, музыкальными и прочими фестивалями города. После огородничества (тяжелый труд) нужно развлечение, разрядка – опять же с местным колоритом.

Возможны тематические экскурсии с рассказами об истории огородничества Суздаля.

Способы обратной связи между туристами:

· Своему предшественнику турист может написать электронное письмо или сообщение в соцсетях: поделиться эмоциями от города в ответ, сказать спасибо за советы (или прокомментировать их), показать фото урожая предшественника.

· Также можно завести специальные хэштеги проекта в Инстаграме и помечать ими фото с урожаем, фото всходов, процесса роста и пр. Хэштегами могут пользоваться и туристы, и кураторы. Общий хэштег, например, будет #harvestsuzdal, а чтобы пометить фото с урожаем конкретного туриста, нужно будет дописать в конце его имя – #harvestsuzdallaura.

· Заготовки из собранного урожая Туриста 1 (соленые огурцы, огуречное варенье, лекарственные травы) можно отправлять ему посылкой.

Кураторы здесь выступают и помощниками по самим огородным работам, и связующим звеном между поколениями туристов, и хранителями традиций и историй огорода.

Площадки для огородничества:

Общественный огород/оранжерея/теплица

Варианты:

· Аптекарский огород Спасо-Евфимиева монастыря (на фото) – лекарственные травы, древняя история, один из символов города.

В Спасо-Ефимиевом монастыре сохранился аптекарский огород, где выращивались не только овощи, но лекарственные растения, за что он и был назван аптекарским. В монастырях знали о чудодейственных свойствах многих растений, умели приготовлять лекарственные снадобья, составы.

В середине 17 века царем Алексеем Михайловичем был создан “Аптекарский приказ”, который ведал снабжением царского двора и войска. Поэтому были созданы официальные аптекарские огороды, где выращивались лекарственные травы разнообразного назначения. Травы также поставлялись в госпитали и больничные палаты.

Много монахов было прикреплено к огороду, там еще выращивались и пряные травы для изготовления квасов, лекарственных чаев. В аптекарском огороде была сохранена крестообразная планировка делянки. С помощью сотрудников ВСМЗ огород был восстановлен и дополнен новыми видами трав. Там произрастают любисток, ревень, хрен, мята перечная, медуница, чабер, щавель, эстрагон, родиола розовая, расторопша, купена, мелисса, петрушка, пижма, пастернак, шалфей, календула, душица, эхинацея, первоцвет, гравилат, чистотел, пустырник, мать-и-мачеха, ландыш, иссоп, зверобой, валериана, девясил, цикорий, тысячелистник, майоран, базилик (зеленый и фиолетовый), наперстянка, лофант, алтей, монарда, зубровка, тимьян, синюха, бадан и спаржа.

· Огороды других монастырей. Например, Покровского и Ризоположенского – это действующие монастыри, но в них есть гостиницы для туристов, а в Ризоположенском уже даже есть нечто вроде огорода. Но у Ризоположенского 5 собственников (епархия, федеральные, районные и городские власти, частные лица) – это будет не так просто.

· Вместо газона у администрации.

· В низине у реки, недалеко от Кремля и Музея деревянного зодчества.

· В более новых, «скучных» районах – для их оживления.

Возможно задействовать несколько вариантов сразу, их можно также разделить по типам культур (здесь нужны эксперты и просто местные огородники, чтобы оценить, насколько условия места подходят для огородничества)