1.Укажите формулу цистеина (2-амино3-меркаптопропановая кислота):
А) HSH2C–(NH2)HC–COOH;
Б) (H3C)2HC–(NH2)HC–COOH;
В) HОH2C–(NH2)HC–COOH;
Г) H2N–CH2–COOH
2. Какие из перечисленных аминокислот относят к ароматическим:
А) метионин (2-амино-3-метилтиопропановая кислота);
Б) лейцин (2-амино-5-метилпентановая кислота);
В) тирозин (2-амино-3-гидроксифенилпропановая кислота;
Г) пролин (2-карбоксипирролидин)
3. Изоэлектрическая точка белка рI=4,8. Какой заряд имеет этот белок в растворе с рН=6,7?
А) положительный -;
Б) отрицательный - ;
В) нулевой
Г) не имеет заряда
4.Какое соединение образуется при декарбоксилировании серина
HO–H2C–(NH2)HC–COOH
А) 2-аминопропановая кислота;
Б) пропановая кислота;
В) 3-гидроксипропановая кислота;
Г) 2-аминоэтанол
5.По аминогруппе глицин H2N–CH2–COOH взаимодействует:
А) с метиламином Н2N - СН3;
Б) с уксусным ангидридом (СН3СОО)2О;
В) с пентахлоридом фосфора РCI5;
Г) с этанолом С2Н5ОН
6. В результате окислительного дезаминирования α-аланина образуется:
А) молочная кислота (2-гидроксипропановая кислота);
|
|
Б) этанол;
В) пропановая кислота;
Г) пировиноградная кислота (2-оксопропановая кислота)
7. Качественной реакцией обнаружения белков является:
А) реакция с нингидрином;
Б) биуретовая реакция;
В) ксантопротеиновая реакция;
Г) реакция серебрянного зеркала
8. Молекулы природных аминокислот являются:
А) L-стереоизомерами;
Б) D- стереоизомерами;
В) рацемической смесью D и L-стереоизомеров
Г) оптически неактивными
9. Какая аминокислота не участвует в образовании трипептида глутатион:
А) α-аланин;
Б) глицин;
В) цистеин;
Г) глутаминовая кислота
10. Название дипептида карнозин (содержится в мышечной ткани животных и человека) соответствует:
А) α-аланилгистидин; Б) гистидилаланин;
В) глицилгистидин; Г) β-аланилгистидин