Контрольні запитання до розділу 7

1. Що входить до електронагрівальних елементів?

2.Які електрофритюрниці вам відомі?Вкажіть принцип дії?

3. Який принцип роботи стаціонарних котлів?

4.Яких правил безпеки слід дотримуватися при експлуатації фритюрниць?

5. Назвіть основні елементи сковорід та жаровниць?

6. Яке призначення мають котли?

7. Яка класифікація теплового обладнання?

8.Принцим дії теплового обладнання?

РОЗДІЛ 8

ХОЛОДИЛЬНЕ ОБЛАДНАННЯ