Основные механические и физические свойства жидкости

К основным физическим свойствам жидкости относятся текучесть, цвет, плотность, вязкость, сжимаемость, тепловое расширение.

Плотностью жидкости называется физическая величина, рав­ная отношению массы жидкости к ее объему

Рис. Ареометры для жидкостей различной плотности

Рис. Ареометр, погруженный в цилиндр с жидкостью:

Удельный вес — физическая величина, равная отношению веса жидкости к объему, занимаемому ею:

где G — вес жидкости, Н; V — объем жидкости,м³; g — ускорение свободного падения, м/с².

Вязкость жидкости — свойство жидкости оказывать сопро­тивление сдвигу или относительному перемещению ее слоев. Различают динамическую и кинематическую вязкость жидкости.

Динамической вязкостью жидкости называется величина, рав­ная отношению касательного напряжения между слоями жидко­сти к градиенту скорости их сдвига.

Кинематической вязкостью жидкостиназывается величина, равная отношению динамической вязкости к ее плотности при той же температуре

Сжимаемость жидкости — свойство изменять объем под дей­ствием давления. Количественно сжимаемость жидкости харак­теризуется модулем объемного сжатия Е.

Единица модуля объемного сжатия в системе СИ—1 Па. Из выражения определяют изменение объема жидкости