При взаимодействии ВМС с растворителем происходит их набухание.
Набухание – это самопроизвольный процесс поглощения ВМС больших количеств растворителя, сопровождающийся значительным увеличением объема и массы полимера.
При набухании объѐм и масса полимера могут увеличиться в 10 – 15 раз.
Количественной мерой набухания является степень набухания α:
Где m0 и V0 – масса и объѐм сухого полимера; m и V – масса и объѐм набухшего полимера
Набухание может быть ограниченным и неограниченным
Неограниченное набухание – это набухание, которое заканчивается растворением полимера (каучук в бензине, белок в воде)
Ограниченное набухание – это набухание, которое не доходит до стадии растворения полимера (желатин в воде при t = 200c)
(((про набухание можно почитать на сайте, для большей понятности)))