2018-01-21
661
БІОЛЕКТРИЧНІ ЯВИЩА У ТКАНИНАХ, ЩО
ЗБУДЖУЮТЬСЯ
/ДОСЛІДИ ГАЛЬВАНІ І МАТТЕУЧІ/
Мета роботи: спостереження дії електричного потенціалу на нервово-м’язовий препарат жаби.
Прилади та обладнання: біметалічний пінцет з мідною і залізною браншами, препарувальний набір, пінетка, скляні гачки, скляна пластинка, розчин Зінгера, нервово-м’язові препарати жаби.
Коротка теорія і метод вимірювань
Біоелектричні явища у збуджених тканинах можливо спостерігати як біологічним, так і фізичним методом за допомогою приладів. Хоча біологічний метод вже втратив своє значення у сучасних дослідженнях, він зіграв виняткову роль в історії відкриття „твариної електрики”.
При дослідженні біоелектричних явищ найчастіше використовують нервово-м’язовий препарат жаби. Для цього обезводжують жабу. Ножицями перерізають хребетний стовп приблизно посередині тулуба і відділяють верхню частину тулуба. Пінцетом і ножицями видаляють нутрощі. Захвачуючи однією рукою крізь серветку залишок хребетного стовпа, а другою − край шкіри зі спини, знімають шкіру з обох лапок, отримуючи препарат двох задніх лапок жаби.
Для препаровування сідничного нерва стегно розташовують задньою поверхнею вгору, розводять м’язи скляними гачками і відпрепаровують сідничний нерв по усій довжині.
Завдання 1. Перший дослід Гальвані.
Суть досліду полягає в тому, що при торканні препарату лапок біметалічним пінцетом під дією різниці потенціалів між браншами пінцету відбувається скорочення м’язів.
Порядок виконання.
1. зафіксуйте препарат задніх лапок за хрестцово-нервове сплетіння на мідній бранші пінцета.
2. Декілька разів торкніться препарату залізною траншею пінцета. При підсиханні зволожуйте препарат розчином Зінгера.
3. Опишіть спостереження.
Завдання 2. Другий дослід Гальвані.
Суть цього досліду полягає у тому, що скорочення м’яза відбувається без участі металу, шляхом дотику сідничного нерву до пошкодженого м’яза голені. Різниця потенціалів між зовнішньою поверхнею м’язу і його внутрішньою частиною, присутня у спокою і чітко проявляється у випадку, коли м’яз пошкоджено. Ця різниця отримала назву „потенціалу пошкодження”. При торканні нервом пошкодженої електронегативної частини коло, у якому позитивним полюсом є непошкоджена частина, скорочується. Таким чином, у ІІ досліді Гальвані збудження викликається струмом, що виникає у тканинах.
Порядок виконання.
1. Пошкодьте м’яз, що прилягає до колінного суглоба.
2. Покладіть препарат на скляну пластинку і за допомогою скляного гачка торкніться нервом пошкодженої частини м’яза так, щоб середня частина нерва торкалась непошкодженої поверхні м’яза.
3. Запишіть спостереження, поясніть принципову різницю між І і ІІ дослідами Гальвані.
Завдання 3. Дослід Маттеучі.
Маттеучі показав, що скорочення м’язів відбувається, якщо торкатися нервом одного препарату до м’язу, що скорочується, другого препарату. Цей дослід свідчить, що у діючому м’язі виникає струм, який можливо використати для подразнення нерва препарату у спокою. Цей струм отримав назву „струму дії”.
Порядок виконання.
1. Приготуйте 2 препарата задніх лапок жаби, м’язи стегна видаліть, а обидві лапки зафіксуйте за кістку стегна. Нерв одного препарата помістіть на електроді, а нерв другого розташуйте вздовж ікроножного м’язу першого.
2.Ритмічно подразнюючи електродом нерв І препарату, спостерігайте поведінку м’язу І і ІІ препаратів.
3. Запишіть і поясніть спостереження.
Дайте відповідь на питання:
1. Чи зміниться поведінка препарату, якщо його зафіксувати на залізній бранші пінцету, а торкатися мідною траншею?
2. Як відреагує пошкоджений м’яз, якщо нервом його з’єднати з другим пошкодженим м’язом?
3. Яка буде поведінка препаратів у досліді Маттеучі, якщо для збудження замість електродів використати бранші біметалічного пінцету?
