2020-01-14
103
Таблица 7 Доли каналов дистрибуции в общем объеме продаж гречки
| Тип торговой точки | Объем продаж, штук/мес | Объем продаж, кг/мес | Объем продаж, руб/мес | Объем продаж, штук/мес, % | Объем продаж, кг/мес, % | Объем продаж, руб/мес, % | Средняя цезаза пачку | Средняя цена за кг | Средневзвеш. цена за пачку | Средневзвеш. цена за кг |
| Продовольственный магазин | 532 714 | 492 764 | 11 618 145 | 36% | 36% | 39% | 20,82 | 23,57 | 21,81 | 23,58 |
| Рынок | 509 421 | 484 703 | 9 563 647 | 35% | 35% | 32% | 19,44 | 21,08 | 18,77 | 19,73 |
| Супермаркет/ Универсам/ Гастроном | 236 050 | 221 778 | 4 978 464 | 16% | 16% | 17% | 21,79 | 25,16 | 21,09 | 22,45 |
| Павильон | 122 938 | 114 243 | 2 717 573 | 8% | 8% | 9% | 22,01 | 24,01 | 22,11 | 23,79 |
| Ларек/ Киоск/ Лоток | 66 912 | 63 626 | 1 284 753 | 5% | 5% | 4% | 20,92 | 23,22 | 19,20 | 20,19 |
| Общий итог | 1 468 035 | 1 377 114 | 30 162 582 | 100% | 100% | 100% | 20,87 | 23,37 | 20,55 | 21,90 |
Рисунок 8 Доли каналов дистрибуции в общем объеме продаж гречки
Доли упаковок различной массы в общем объеме продаж
Доли упаковок различной массы в общем объеме продаж
Таблица 8 Доля упаковки различной массы в общем объеме продаж
|
|
|
| Масса упаковки, кг | Объем продаж, штук/мес | Объем продаж, кг/мес | Объем продаж, руб/мес | Объем продаж, штук/мес, % | Объем продаж, кг/мес, % | Объем продаж, руб/мес, % | Средняя цезаза пачку | Средняя цена за кг | Средневзвеш. цена за пачку | Средневзвеш. цена за кг |
| менее 0,9 кг | 71 651 | 45 739 | 1 752 580 | 5% | 3% | 6% | 19,40 | 33,63 | 24,46 | 38,32 |
| 0,9 | 650 097 | 585 088 | 13 485 053 | 44% | 42% | 45% | 20,93 | 23,25 | 20,74 | 23,05 |
| 1 | 746 287 | 746 287 | 14 924 949 | 51% | 54% | 49% | 21,14 | 21,14 | 20,00 | 20,00 |
| Общий итог | 1 468 035 | 1 377 114 | 30 162 582 | 100% | 100% | 100% | 20,87 | 23,37 | 20,55 | 21,90 |
Доли марок в разрезе основных каналов продаж
Доли марок по каналу «Рынки»
Таблица 9 Доли марок по каналу «Рынки»
| марка гречневой крупы | Объем продаж, штук/мес | Объем продаж, кг/мес | Объем продаж, руб/мес | Объем продаж, штук/мес, % | Объем продаж, кг/мес, % | Объем продаж, руб/мес, % | Средняя цена за пачку | Средняя цена за кг | Средневзвеш. цена за пачку | Средневзвеш. цена за кг |
| гречка (no name) | 294 843 | 288 382 | 5 230 512 | 58% | 59% | 55% | 18,34 | 18,85 | 17,74 | 18,14 |
| Альстар | 28 080 | 25 272 | 533 028 | 6% | 5% | 6% | 19,50 | 21,67 | 18,98 | 21,09 |
| Великороссье | 26 117 | 24 251 | 493 865 | 5% | 5% | 5% | 18,92 | 20,70 | 18,91 | 20,36 |
| Ренц | 24 850 | 22 365 | 447 297 | 5% | 5% | 5% | 18,00 | 20,00 | 18,00 | 20,00 |
| Второй дом | 18 265 | 18 265 | 396 230 | 4% | 4% | 4% | 21,64 | 21,64 | 21,69 | 21,69 |
| Мистраль | 19 333 | 17 450 | 468 096 | 4% | 4% | 5% | 23,86 | 26,13 | 24,21 | 26,83 |
| Реал Агро | 16 351 | 14 716 | 312 362 | 3% | 3% | 3% | 19,30 | 21,44 | 19,10 | 21,23 |
| ГиД | 11 555 | 10 400 | 219 548 | 2% | 2% | 2% | 19,00 | 21,11 | 19,00 | 21,11 |
| Остальные | 70 027 | 63 603 | 1 462 709 | 14% | 13% | 15% | 19,76 | 22,74 | 20,89 | 23,00 |
| Всего | 509 421 | 484 703 | 9 563 647 | 100% | 100% | 100% | 19,44 | 21,08 | 18,77 | 19,73 |
Доли марок по каналу «Продовольственные магазины»
|
|
|
Таблица 10 Доли марок по каналу «Продовольственные магазины»
| марка греч_крупы | Объем продаж, штук/мес | Объем продаж, кг/мес | Объем продаж, руб/мес | Объем продаж, штук/мес, % | Объем продаж, кг/мес, % | Объем продаж, руб/мес, % | Средняя цезаза пачку | Средняя цена за кг | Средневзвеш. цена за пачку | Средневзвеш. цена за кг |
| гречка (no name) | 178 105 | 173 860 | 3 417 585 | 33% | 35% | 29% | 19,75 | 20,76 | 19,19 | 19,66 |
| Три хозяйки | 32 741 | 32 475 | 772 783 | 6% | 7% | 7% | 23,95 | 24,36 | 23,60 | 23,80 |
| Мистраль | 34 341 | 30 907 | 859 734 | 6% | 6% | 7% | 21,97 | 24,71 | 25,04 | 27,82 |
| Анэка | 31 035 | 27 932 | 651 362 | 6% | 6% | 6% | 21,17 | 23,52 | 20,99 | 23,32 |
| Второй дом | 26 662 | 25 489 | 603 636 | 5% | 5% | 5% | 20,88 | 24,69 | 22,64 | 23,68 |
| Великороссье | 23 889 | 22 780 | 493 147 | 4% | 5% | 4% | 20,60 | 21,89 | 20,64 | 21,65 |
| Поваренок | 19 837 | 19 837 | 496 560 | 4% | 4% | 4% | 17,33 | 17,33 | 25,03 | 25,03 |
| Скайфуд | 22 823 | 17 448 | 434 032 | 4% | 4% | 4% | 19,06 | 23,64 | 19,02 | 24,88 |
| Увельская крупяная компания | 19 624 | 14 696 | 739 679 | 4% | 3% | 6% | 21,53 | 33,07 | 37,69 | 50,33 |
| Марс | 14 931 | 13 438 | 298 619 | 3% | 3% | 3% | 20,00 | 22,22 | 20,00 | 22,22 |
| Русское поле | 14 291 | 13 033 | 300 645 | 3% | 3% | 3% | 20,75 | 22,99 | 21,04 | 23,07 |
| Остальные | 114 435 | 100 869 | 2 550 364 | 21% | 20% | 22% | 21,68 | 25,75 | 22,29 | 25,28 |
| Всего | 532 714 | 492 764 | 11 618 145 | 100% | 100% | 100% | 20,82 | 23,57 | 21,81 | 23,58 |
Доли марок по каналу «Супермаркеты/ Универсамы/ Гастрономы»
Таблица 11 Доли марок по каналу «Супермаркеты/ Универсамы/ Гастрономы»
| марка греч_крупы | Объем продаж, штук/мес | Объем продаж, кг/мес | Объем продаж, руб/мес | Объем продаж, штук/мес, % | Объем продаж, кг/мес, % | Объем продаж, руб/мес, % | Средняя цезаза пачку | Средняя цена за кг | Средневзвеш. цена за пачку | Средневзвеш. цена за кг |
| Три хозяйки | 35 539 | 35 211 | 809 831 | 15% | 16% | 16% | 22,57 | 22,97 | 22,79 | 23,00 |
| Русское поле | 23 715 | 23 607 | 490 542 | 10% | 11% | 10% | 21,81 | 22,17 | 20,68 | 20,78 |
| гречка (no name) | 23 603 | 22 928 | 470 111 | 10% | 10% | 9% | 19,92 | 20,70 | 19,92 | 20,50 |
| Летний сад | 21 580 | 20 433 | 470 751 | 9% | 9% | 9% | 23,40 | 25,51 | 21,81 | 23,04 |
| Второй дом | 21 153 | 19 026 | 411 194 | 9% | 9% | 8% | 21,15 | 23,95 | 19,44 | 21,61 |
| Мистраль | 11 015 | 10 419 | 257 556 | 5% | 5% | 5% | 24,92 | 27,12 | 23,38 | 24,72 |
| Поваренок | 11 060 | 11 060 | 223 012 | 5% | 5% | 4% | 23,33 | 23,33 | 20,16 | 20,16 |
| Ярус | 11 239 | 11 127 | 250 340 | 5% | 5% | 5% | 22,18 | 23,83 | 22,27 | 22,50 |
| Остальные | 77 147 | 67 967 | 1 595 128 | 33% | 31% | 32% | 21,38 | 26,86 | 20,68 | 23,47 |
| Всего | 236 050 | 221 778 | 4 978 464 | 100% | 100% | 100% | 21,79 | 25,16 | 21,09 | 22,45 |
Описание генеральной совокупности
В таблице представлено описание генеральной совокупности торговых точек, осуществляющих продажи гречки в Москве
Таблица 12 Описание генеральной совокупности торговых точек
| Всего в городе | Из них торгуют гречневой крупой | |
| Супермаркет/Универсам/Гастроном | 320 | 294 |
| Продовольственный магазин | 4880 | 4142 |
| Павильон+ТУТ | 2654 | 1983 |
| Точка уличной торговли | 1250 | 659 |
| Точек на рынках,всего | 7223 | 898 |
Приложения
Образцы анкет
| |||
 | |||
| Дата «_____» октября 2002г | Время начала ____ч____мин | Время окончания ____ч____мин | ||||||||||
| ФИО/Код Интервьюера | Лист карты №_______ | Время работы торг.точки с_____до_____ | ||||||||||
| Назв. торговой точки | Адрес торг. точки ул.___________________________д______корп_____ | Тел: | ||||||||||
| Тип торговой точки | 1. Супермаркет/универсам/Гастроном | 2. Продовольственный магазин | 3. Павильон | 4 Точка уличной торговли | ||||||||
| Торговая площадь | 1.До 20 кв.м | 2. 21-100 кв.м | 3. 101-250 кв.м | 4. Более 250 кв.м | ||||||||
| ФИО контактного лица |
| Должность контактного лица |
| |||||||||
Объем продаж гречневой крупы по маркам
| Марка гречневой крупы | Состав | Тара | Масса упаковки, кг | Цена, Руб/коп. | Объем продаж, штук в неделю | |
| 1 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 2 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 3 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 4 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 5 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| … | … | … | ||||
| 13 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 14 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 15 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др |
Состав - 1. Я – ядрица, 2.П – продел, 3. Др - другая
|
|
|
Тара – 1.ПП– прозр. п/э. пакет (магазинная фасовка), 2. ПЭ – прозр. п/э пакет с этикеткой 3. ПР –п/э пакет с рисунком, 4.ОБ – однослойный бум. пакет, 5. К - Карт. коробка, 6.КП – Карт. коробка с пакетиками 7. Др - Другое
|
|  |
| Дата «_____________________» 2002г | Время начала ____ч____мин | Время окончания ____ч____мин | |||
| ФИО/Код Интервьюера | Лист карты №_______ |
| |||
| Назв. рынка | №/название торг. точки | ФИО контактного лица | |||
| Кол-во торг точек в которых продается гречка | Кол-во торг точек, на рынке всего | Должность контактного лица | |||
Объем продаж гречневой крупы по маркам
| Марка гречневой крупы | Состав | Тара | Масса упаковки, кг | Цена, Руб/коп. | Объем продаж, штук в неделю | |
| 1 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 2 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 3 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 4 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 5 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| … | … | … | ||||
| 13 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 14 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др | ||||
| 15 | 1.Я 2.П 3. Др | 1.ПП. 2.ПЭ 3. ПР 4.ОБ 5.К 6.КП 7.Др |
Состав - 1. Я – ядрица, 2.П – продел, 3. Др - другая
Тара – 1.ПП– прозр. п/э. пакет (магазинная фасовка), 2. ПЭ – прозр. п/э пакет с этикеткой 3. ПР –п/э пакет с рисунком, 4.ОБ – однослойный бум. пакет, 5. К - Карт. коробка, 6.КП – Карт. коробка с пакетиками 7. Др - Другое
