Зберігають вина на віддаленій відстані від вікон складського приміщення щоб уникнути прямої дії на нього сонячного світла, температура збереження більшість вин – від 5 до 20ºС, напої винні в залежності від міцності – від 0 до 25ºС.
Таблиця 6 - Температура і терміни збереження алкогольних напоїв
Група напою | Температура збереження, З | Термін збереження, мес., не менш |
1 | 2 | 3 |
Вина: | ||
Спеціальні, оригінальні міцні, напівдесертні, десертні; | 5–20 | |
Натуральні сухі, оригінальні сухі; | 5–16 | |
Натуральні напівсухі і напівсолодкі, оригінальні напівсухі, напівсолодкі, солодкі; | мінус 2– плюс 8 | |
Натуральні без витримки, оригінальні сухі, напівсухі, напівсолодкі, солодкі; | 3 | |
Натуральні сухі витримані і марочні, усі спеціальні без витримки, оригінальні міцні, напівдесертні, десертні; | 4 | |
Спеціальні витримані і марочні; | 5 | |
Натуральні контрольованих найменувань по походженню; | 6 | |
Спеціальні контрольованих найменувань по походженню; | 12 | |
гристі: російське шампанське російське шампанське колекційне | 5–20 | 6 12 |
Радянське шампанське Радянське шампанське спеціальних найменувань; | 8–16 | 6 12 |
Коктейлі винні газовані | 5–16 | 1 |
Напої винні: | ||
Міцність 5-13 % про.; Міцність більш 13 % про. | 0–10 5–25 | 1 3 |
|
|
Алкогольні напої не входять у перелік продуктів, на які встановлений термін придатності. У нормативних документах на напої передбачається термін збереження. Протягом цього терміну підприємство-виготовлювач несе відповідальність за якість продукції при дотриманні умов збереження, а після закінчення зазначеного терміну – організація, що реалізує продукцію.
Діючими стандартами передбачені наступні терміни збереження алкогольних напоїв: вина – 3–12 мес., коктейлі винні – 1–3 мес.
Кодування за УК ТНЗЕД
2204 | Вина виноградні натуральні, включаючи вина з доданням спирту та міцні; сусло виноградне, крім того, що включено до товарної позиції 2009: |
2204 10 | - вина ігристі: |
- - з фактичною концентрацією спирту не менш як 8,5 об. %: | |
2204 10 11 00 | - - - шампанське |
2204 10 19 | - - - інші: |
2204 10 19 10 | - - - - шампанські вина, що містять у назві слово "Champagne" |
2204 10 19 90 | - - - - інші |
- - інші: | |
2204 10 91 00 | - - - асти спуманте |
2204 10 99 00 | - - - інші |
- інші вина; виноградне сусло, бродіння якого призупинене шляхом додання спирту: | |
2204 21 | - - у посудинах місткістю не більш як 2 л: |
2204 21 10 00 | - - - вина, крім зазначених у підпозиції 2204 10, у пляшках з грибовидними корками, які підтримуються за допомогою кріплень чи зав'язок; вина в іншій тарі з надмірним тиском, пов'язаним з вуглекислим ангідридом у розчині, від 1 до 3 бар при температурі 20° C |
- - - інші: | |
- - - - з фактичною концентрацією спирту не більш як 13 об. %: | |
- - - - - високоякісні вина, вироблені у певних регіонах: | |
- - - - - - вина білі: | |
2204 21 11 00 | - - - - - - - ельзаське |
2204 21 12 00 | - - - - - - - бордо |
2204 21 13 00 | - - - - - - - бургундське |
2204 21 17 00 | - - - - - - - валь де Луар (долина Луари) |
2204 21 18 00 | - - - - - - - мозель - саар - рувер |
2204 21 19 00 | - - - - - - - пфальц (Palatinat) |
2204 21 22 00 | - - - - - - - рейнхесен (Hesse rhenane) |
2204 21 24 00 | - - - - - - - лаціо (Latium) |
2204 21 26 00 | - - - - - - - тосканське (Toscane) |
2204 21 27 00 | - - - - - - - трентіно (Trentin), альто адідже (Haut-Adige) і фріулі (Frioul) |
2204 21 28 00 | - - - - - - - венето (Venetie) |
2204 21 32 00 | - - - - - - - вино верде |
2204 21 34 00 | - - - - - - - пенедес |
2204 21 36 00 | - - - - - - - ріоя |
2204 21 37 00 | - - - - - - - валенсія |
2204 21 38 00 | - - - - - - - інші |
- - - - - - інші: | |
2204 21 42 00 | - - - - - - - бордо |
2204 21 43 00 | - - - - - - - бургундське |
2204 21 44 00 | - - - - - - - божоле |
2204 21 46 00 | - - - - - - - кот-дю-рон |
2204 21 47 00 | - - - - - - - лангедок-русільйон |
2204 21 48 00 | - - - - - - - валь де Луар (долина Луари) |
2204 21 62 00 | - - - - - - - п'ємонт (Piemont) |
2204 21 66 00 | - - - - - - - тосканське (Toscane) |
2204 21 67 00 | - - - - - - - трентіно (Trentin) та альто адідже (Haut-Adige) |
2204 21 68 00 | - - - - - - - венето (Venetie) |
2204 21 69 00 | - - - - - - - дао, берада і дуро |
2204 21 71 00 | - - - - - - - наварра |
2204 21 74 00 | - - - - - - - пенедес |
2204 21 76 00 | - - - - - - - ріоя |
2204 21 77 00 | - - - - - - - вальдепеніас |
2204 21 78 00 | - - - - - - - інші |
- - - - - інші: | |
2204 21 79 00 | - - - - - - вина білі |
2204 21 80 00 | - - - - - - інші |
- - - - з фактичною концентрацією спирту понад 13 об. %, але не більш як 15 об. %: | |
- - - - - вина високоякісні, виготовлені у певних регіонах: | |
2204 21 81 00 | - - - - - - білі |
2204 21 82 00 | - - - - - - інші |
- - - - - інші: | |
2204 21 83 00 | - - - - - - білі |
2204 21 84 00 | - - - - - - інші |
- - - - з фактичною концентрацією спирту понад 15 об. %, але не більш як 18 об. %: | |
2204 21 87 00 | - - - - - марсала |
2204 21 88 00 | - - - - - самос і мускат лемнос |
2204 21 89 00 | - - - - - портвейн |
2204 21 91 00 | - - - - - мадера і мускатель сетубаль |
2204 21 92 00 | - - - - - херес |
2204 21 93 00 | - - - - - токайське (Aszu та Szamorodni) |
2204 21 94 00 | - - - - - інші |
- - - - з фактичною концентрацією спирту понад 18 об. %, але не більш як 22 об. %: | |
2204 21 95 00 | - - - - - порто |
2204 21 96 00 | - - - - - мадера, херес та мускатель сетубаль |
2204 21 97 00 | - - - - - токайське (Aszu та Szamorodni) |
2204 21 98 00 | - - - - - інші |
2204 21 99 00 | - - - - з фактичною концентрацією спирту не більш як 22 об. % |
2204 29 | - - інші: |
2204 29 10 00 | - - - вина, крім зазначених у підпозиції 2204 10, у пляшках, з грибовидними корками, які підтримуються кріпленням чи зав'язкою; вина в іншій тарі з надмірним тиском, пов'язаним з вуглекислим ангідридом у розчині, від 1 до 3 бар при температурі 20° C |
- - - інші: | |
- - - - з фактичною концентрацією спирту не більш як 13 об. %: | |
- - - - - вина високоякісні, виготовлені у певних регіонах: | |
- - - - - - вина білі: | |
2204 29 12 00 | - - - - - - - бордо |
2204 29 13 00 | - - - - - - - бургундське |
2204 29 17 00 | - - - - - - - валь де Луар (долина Луари) |
2204 29 18 00 | - - - - - - - інші |
- - - - - - інші: | |
2204 29 42 00 | - - - - - - - бордо |
2204 29 43 00 | - - - - - - - бургундське |
2204 29 44 00 | - - - - - - - божоле |
2204 29 46 00 | - - - - - - - кот-дю-рон |
2204 29 47 00 | - - - - - - - лангедок-русільйон |
2204 29 48 00 | - - - - - - - валь де Луар (долина Луари) |
2204 29 58 00 | - - - - - - - інші |
- - - - - інші: | |
- - - - - - вина білі: | |
2204 29 62 00 | - - - - - - - сицилія (Sicily) |
2204 29 64 00 | - - - - - - - венето (Venetie) |
2204 29 65 00 | - - - - - - - інші |
- - - - - - інші: | |
2204 29 71 00 | - - - - - - - пуглія (Pouilles) |
2204 29 72 00 | - - - - - - - сицилія (Sicily) |
2204 29 75 00 | - - - - - - - інші |
- - - - з фактичною концентрацією спирту понад 13 об. %, але не більш як 15 об. %: | |
- - - - - вина високоякісні, виготовлені у певних регіонах: | |
2204 29 81 00 | - - - - - - вина білі |
2204 29 82 00 | - - - - - - інші |
- - - - - інші: | |
2204 29 83 00 | - - - - - - вина білі |
2204 29 84 00 | - - - - - - інші |
- - - - з фактичною концентрацією спирту понад 15 об. %, але не більш як 18 об. %: | |
2204 29 87 00 | - - - - - марсала |
2204 29 88 00 | - - - - - самос і мускат лемнос |
2204 29 89 00 | - - - - - портвейн |
2204 29 91 00 | - - - - - мадера і мускатель сетубаль |
2204 29 92 00 | - - - - - херес |
2204 29 93 00 | - - - - - токайське (Aszu та Szamorodni) |
2204 29 94 00 | - - - - - інші |
- - - - з фактичною концентрацією спирту понад 18 об. %, але не більш як 22 об. %: | |
2204 29 95 00 | - - - - - портвейн |
2204 29 96 00 | - - - - - мадера, херес і мускатель сетубаль |
2204 29 97 00 | - - - - - токайське (Aszu та Szamorodni) |
2204 29 98 00 | - - - - - інші |
2204 29 99 00 | - - - - з фактичною концентрацією спирту понад 22 об. % |
2204 30 | - інші види виноградного сусла: |
2204 30 10 00 | - - у стадії бродіння або бродіння якого призупинено по-іншому, ніж доданням спирту |
- - інші: | |
- - - густиною не більш як 1,33 г/см3 при температурі 20° C, з фактичною концентрацією спирту не більш як 1 об. %: | |
2204 30 92 00 | - - - - концентровані |
2204 30 94 00 | - - - - інші |
- - - інші: | |
2204 30 96 00 | - - - - концентровані |
2204 30 98 00 | - - - - інші |
2205 | Вермути та виноградні натуральні вина, інші, з доданням рослинних або ароматизувальних екстрактів: |
2205 10 | - у посудинах місткістю не більш як 2 л: |
2205 10 10 00 | - - з фактичною концентрацією спирту не більш як 18 об. % |
2205 10 90 00 | - - з фактичною концентрацією спирту понад 18 об. % |
2205 90 | - інші: |
2205 90 10 00 | - - з фактичною концентрацією спирту не більш як 18 об. % |
2205 90 90 00 | - - з фактичною концентрацією спирту понад 18 об. % |
Перелік використаної літератури
|
|
|
|
1. Постанова Кабінету Міністрів України від 21.10.98 № 1665 "Про порядок взяття проб і зразків товарів та інших предметів для проведення досліджень, необхідних для їх митного оформлення".
2. Соложенцев В.А., Нестеров А.В. Экспертиза в таможенном деле. - Новосибирск, 1998.