| Місткість об'єктів ресторанного господарства, тис. | К-ть міст | К-ть міських мешканців, тис. осіб | |||
1985р | 1990р | 1995р | 2000р | 2000р | 2000р_ | |
Україна | 4054 | 4467 | 2815 | 1916 | 448 | 33796,5 |
АР Крим | 153 | 169 | 91 | 80 | 16 | 1328 |
Вінницька | 131 | 142 | 101 | 66 | 17 | 882 |
Волинська | 73 | 87 | 80 | 69 | 11 | 553 |
Дніпропетровська | 317 | 356 | 228 | 136 | 20 | 3103 |
Донецька | 427 | 450 | 299 | 208 | 51 | 4465 |
Житомирська | 108 | 123 | 92 | 62 | 9 | 806 |
Закарпатська | 123 | 132 | 81 | 51 | 10 | 500 |
Запорізька | 159 | 170 | 106 | 73 | 14 | 1536 |
Івано-Фр-ська | 131 | 144 | 102 | 50 | 15 | 633 |
Київська | 116 | 131 | 96 | 78 | 25 | 1064 |
Кіровоградська | 83 | 93 | 69 | 43 | 12 | 716 |
Луганська | 230 | 244 | 149 | 87 | 37 | 2283 |
Львівська | 236 | 259 | 208 | 128 | 43 | 1652 |
Миколаївська | 84 | 102 | 74 | 53 | 9 | 857,5 |
Одеська | 214 | 222 | 92 | 67 | 19 | 1653 |
Полтавська | 132 | 151 | 94 | 59 | 15 | 990 |
Рівненська | 81 | 98 | 64 | 56 | 10 | 566 |
Сумська | 104 | 119 | 70 | 37 | 15 | 871 |
Тернопільська | 76 | 90 | 53 | 39 | 16 | 512 |
Харківська | 265 | 289 | 157 | 122 | 17 | 2345 |
Херсонська | 87 | 99 | 55 | 35 | 9 | 754 |
Хмельницька | 108 | 126 | 73 | 59 | 13 | 775,5 |
Черкаська | 122 | 128 | 73 | 49 | 16 | 797 |
Чернівецька | 75 | 83 | 49 | 37 | 11 | 399 |
Чернігівська | 82 | 92 | 58 | 49 | 15 | 759 |
м.Київ | 232 | 269 | 125 | 108 | 1 | 2632 |
*за даними Держкомстату України.
|
|
135
М. Рутинський
ГЕОГРАФІЯ ТУРИЗМУ УКРАЇНИ
Завдання 1. За даними Таблиці 5. розрахувати: 1) серед-ньообласні показники кількості місць у закладах ресторанного господарства в розрахунку на 1000 міських мешканців (пропорція), 2) середньообласні показники забезпеченості міст України закладами ресторанного господарства (к-ть ресторанів / к-ть міст області).
Завдання 2. На контурній карті здійснити районування областей України: 1) за показником забезпеченості міст України закладами ресторанного господарства (методом якісного фону), 2) за показником кількості місць у закладах ресторанного господарства, що припадає на 1000 міських мешканців (методом штриховки). Виявлені закономірності пояснити.
Завдання 3. Прослідкувати динаміку зміни місткості закладів ресторанного господарства регіонів України з 1985 по 2000 роки. З'ясувати, в яких регіонах держави відносно вдалося зберегти інфраструктуру, а в яких відбувся занепад ресторанного господарства. На основі виявлених тенденцій спрогнозувати стан розвитку ресторанного бізнесу в регіонах України до 2010 року. Оцінити інвестиційну привабливість областей держави щодо розвитку ресторанної інфраструктури.
Рекомендована література:
2. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. - Минск: Новое знание, 2000.-216 с.
Практична робота №6. Розробка екскурсійно-українознавчого туру
Завдання 1: Користуючись картографічними, літературними й шеЬ-джерелами, розробіть маршрут, складіть і опишіть програму екскурсійно-українознавчого туру. (Наприклад: Львівсько-Волинське кільце, Галицько-Подільське кільце, Києво-Чернігівське кільце, Старокняжі твердині Русі-України, Сакральні центри України, Подорож у країну козацької слави тощо).
|
|
Рекомендована література:
1. Логвин Г.Н. Украйна и Молдавия: Справочник-путе-
водитель. - Москва, 1982. - 454с.
2. Національна система туристсько-екскурсійних мар-
шрутів "Намисто Славутича". - Київ, 1998. - 401 с.
3. Пам'ятки архітектури та містобудування України.
Довідник Державного реєстру національного культурного надбання. - Київ: Техніка, 2000
4. Туристичні ресурси України / Під ред. О.І.Лугова. - К:
Інститут туризму федерації профспілок України, 1996. -352 с.
136
137
М.Рутинський
ГЕОГРАФІЯ ТУРИЗМУ УКРАЇНИ
Практична робота № 7. Географія закладів стаціонарного відпочинку дітей в Україні
Таблиця 6.