Впишите структурные формулы аминокислот и соответствующих метаболитов. Назовите процессы, укажите органы, в которых они протекают и ферменты

РАЗДЕЛ ОБМЕН БЕЛКОВ

Тема занятия1: Роль белков в питании, их превращения в пищеварительном тракте.

1. Укажите ферменты, участвующие в переваривании белков в желудочно-кишечном тракте:

 

 

Е1-_________

Е2-___________

Е3-___________

Е4-____________

Е5-_____________

Е6- _____________

2. Дайте определения терминов:

Протеолиз – это____________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Эндопептидазы – это _______________________________________________________

___________________________________________________________________________

Экзопептидазы – это________________________________________________________

___________________________________________________________________________

3. Установите соответствие:

 

1.Аминокислоты			Образование в организме
1. сер	4. фен		А. Не синтезируется в организме (незаменимая)
2. гли	5. арг		Б. синтезируется в организме (заменимая)
3. три	6. тир		В. Частично синтезируется в организме (частично заменимая) Г. Может образовываться из незаменимой аминокислоты при условии ее достаточного поступления в организм (условно заменимая)
2. лей – асп – тир – сер – глу – арг – иле – вал        А  Б   В                      Г  Д 2. Фермент			Расщепляемая связь
1. пепсин			А. лей-асп
2. трипсин			Б. асп-тир     В. тир-сер
3. химотрипсин			Г. арг-иле
4. карбоксипептидаза А			Д. иле-вал
5. аминопептидаза

Патологическое состояние                              Состав желудочного сока

1. ахлоргидрия	А. отсутствие общей НСl и пепсина в
2.гиперхлоргидрия	желудочном соке
3. гипохлоргидрия	Б. отсутствие НСl в желудочном соке
4. ахилия	В. повышенное количество НСl в      желудочном соке Г. пониженное количество НСl в желудочном соке
4. Зимогены 1. пепсиноген 2. трипсиноген 3. прокарбоксипептидаза 4. химотрипсиноген	Активаторы  А. Ca²+  Б. НСl  В. трипсин  Г. энтеропептидаза

Выполните задания

1. На схеме активации синтеза НСl гистамином укажите:

  а) названия ферментов Е_1-___________________________________________

      Е₂-_____________________Е₃-_____________________________________

  б) метаболиты Х-_______________Y-_________________ Z-______________

 

 

 

2.Заполните пропуски в схеме образования активных форм протеолитических ферментов:

 

пептид

 

Зимоген 1.+ H₂O

 

пептид

Химотрипсиноген+ H₂O

пептид

Зимоген 2.+ H₂O

 

пептид

Прокарбокспептидазы                           

 

а) Назовите ферменты: Е-___________________________________________

A-______________________________

 

б) Назовите метаболиты:

Зимоген 1.- ___________

Зимоген 2.- ___________

B-_______________________________C-________________________

D- _______________________________

Впишите структурные формулы аминокислот и соответствующих метаболитов. Назовите процессы, укажите органы, в которых они протекают и ферменты.

А)

Б)

В)

4. Заполните таблицу:

Продукт гниения	Способ обезвреживания	Ферменты и реакции	Продукты обезвреживания
Фенол
Индол
Бензойная кислота

 

Тема занятия 2: Внутриклеточный протеолиз. Общие пути обмена аминокислот. Дезаминирование аминокислот. Трансаминирование. Образование аммиака, его транспорт и способы обезвреживания. Биосинтез мочевины в печени.

Дайте определение следующих понятий:

Дезаминирование аминокислот – это_________________________________

_______________________________________________________________

Трансаминирование аминокислот – это_____________________________

__________________________________________________________________

Мочевина – это____________________________________________________