Глава 2. Исследование целевого сегмента гостиницы на примере гостиного дома «комфорт»

 

2.1. Общая характеристика гостиного дома «Комфорт»

 

 

Гостиный дом «Комфорт» удобно расположен в центре города Стерлитамак в непосредственной близости от административных учреждений, банков, офисов, Русского Драматического театра, торговых комплексов и исторических памятников.

Расположение отеля «Комфорт» в исторической части Стерлитамака позволяет без особого труда, как до северной, так и до южной части города. Расположение в самом центре не мешает гостям наслаждаться тишиной, так как отель окружен парковой зоной. Территория оснащена парковкой.

Номерной фонд поделен на категории от эконома до люкса. Ванная комната индивидуальная в каждом из них. Из удобств: телевизор, холодильник, чайник и сейф.

Кафе-бар сервирует сытные завтраки каждый день. За дополнительную плату можно заказать обед или ужин по меню.

. Номера оформлены в строгом стиле и оснащены телевизором с кабельным телевидением и холодильником.

В нескольких минутах ходьбы от гостиного дома «Комфорт» расположены кафе и рестораны. На круглосуточной стойке регистрации предоставляются услуги прачечной и гладильные услуги. В отеле также работает снэк-бар.

Железнодорожный вокзал Стерлитамака находится в 2 км, а расстояние до аэропорта Уфы составляет 113 км.

Для гостей имеется охраняемая автостоянка. Также в гостином доме есть своя котельная и резервный электрогенератор, поэтому в гостинице всегда горячая вода и есть электричество.

С февраля 2009 года открыта европейская и финская сауны, хамам и солярий для всех желающих.

Несмотря на близкое расположение гостиницы к транспортным магистралям Стерлитамака, она отделена от них полоской зелёной зоны и парком отдыха им. Кирова, что позволяет наслаждаться тишиной и покоем даже в самый разгар рабочего дня[18].

В гостинице есть номера категорий: «Эконом», «Эконом Стандарт», «Эконом +», «Стандарт», «Апартаменты», «Студия», «Люкс».

Теперь, перейдем к более подробному описанию номеров, так как ключевым фактором для многих гостей является состояние, категория и оснащение номера в гостинице.

Благодаря изучению типов номеров, можно условно предположить, какой сегмент гостей может отдыхать в данной гостинице.

Начнем с номера категории «Эконом».

Стоимость проживания: 800 рублей с человека, 1000 рублей с двух человек.

В номере: две односпальные кровати, прикроватная тумба, два стула, стол, телевизор, холодильник, электрический чайник, набор посуды для чаепития и воды.

Также в номере: кабельное телевидение, телефонная линия, Wi-Fi.

В санузле: душ, раковина, унитаз, набор полотенец, гигиенические принадлежности, тапочки, фен по требованию.

Номер без окна.

Номер Эконом Стандарт.

Стоимость проживания: 1200 рублей с одного человека, 1400 рублей с двух человек.

Номер представляет собой недорогой практичный вариант проживания для 1-2 человек и имеет всё для комфортного проживания.

В номере: одна двуспальная или две односпальные кровати, две прикроватные тумбы, два стула, письменный стол, шкаф для одежды, телевизор, холодильник, электрический чайник, набор посуды для чаепития и воды.

Также в номере: кабельное телевидение, телефонная линия, Wi-Fi, индивидуальный сейф.

В санузле: душевая кабина, раковина, унитаз, набор полотенец, гигиенические принадлежности, тапочки, фен по требованию.

Номер Эконом +.

Стоимость проживания: 1400 рублей с одного человека, 1600 рублей с двух человек.

Номер для комфортного проживания.

В номере: одна кровать шириной 120 см, прикроватная тумба, два стула, стол, телевизор, холодильник, электрический чайник, набор посуды для чаепития и воды.

Также в номере: кабельное телевидение, телефонная линия, Wi-Fi, индивидуальный сейф.

В санузле: душевая кабина, раковина, унитаз, набор полотенец, гигиенические принадлежности, тапочки, фен по требованию.

Номер Стандарт.

Стоимость проживания: 1-4 этажи - 1600 рублей с одного человека, 2000 рублей с двух человек. 5 этаж – 1600 рублей с одного человека, 1900 рублей с двух человек.

Номер для комфортного проживания.

В номере: одна двуспальная или две односпальные кровати, две прикроватные тумбы, два стула, письменный стол, шкаф для одежды, телевизор, холодильник, электрический чайник, набор посуды для чаепития и воды.

Также в номере: кабельное телевидение, телефонная линия, Wi-Fi, индивидуальный сейф.

В санузле: душевая кабина, раковина, унитаз, набор полотенец, гигиенические принадлежности, тапочки, фен по требованию.

Номер Апартаменты.

Стоимость проживания: 2000 рублей с одного человека, 2400 рублей с двух человек.

Номер представляет собой полноценную однокомнатную квартиру с кухней.

В жилой комнате: одна двуспальная или две односпальные кровати, две прикроватные тумбы, два стула, письменный стол, шкаф для одежды, телевизор.

На кухне: кухонный гарнитур с электрической или газовой плитой, холодильник, чайник, кухонные принадлежности, обеденный стол.

Также в номере: кабельное телевидение, телефонная линия, Wi-Fi, индивидуальный сейф.

В санузле: душевая кабина, раковина, унитаз, набор полотенец, гигиенические принадлежности, тапочки, фен по требованию.

Номер Студия.

Стоимость проживания: 1-2 этажи – 2800 рублей с одного человека, 3200 рублей с двух человек. 3-5 этажи – 2400 рублей с одного человека, 2800 рублей с двух человек.

Номера «Студия» расположены в новом пятиэтажном корпусе гостиного дома «Комфорт». Однокомнатный номер позволяет использовать часть номера в качестве гостиной.

В номере: мягкая мебель, журнальный столик, двуспальная кровать, две прикроватные тумбы, два стула, письменный стол, телевизор, шифоньер, холодильник, кондиционер, электрический чайник, набор посуды для чаепития и воды.

Также в номере: кабельное телевидение, телефонная линия, Wi-Fi, индивидуальный сейф.

В санузле: душевая кабина, раковина, унитаз, набор полотенец, гигиенические принадлежности, тапочки, фен по требованию.

Номер Люкс.

Стоимость проживания: 3200 рублей с одного человека, 3600 рублей с двух человек.

Номер «Люкс» состоит из двух комнат: гостиной и спальни.

В гостиной мягкая мебель, письменный стол, стул, телевизор, журнальный столик, холодильник, чайник, набор посуды для чаепития и воды.

В спальной комнате – двуспальная кровать, две прикроватные тумбы, журнальный столик, два кресла, телевизор, кондиционер.

Также в номере: кабельное телевидение, телефонная линия, Wi-Fi, индивидуальный сейф.

В ванной комнате: акриловая ванная, раковина, унитаз, набор полотенец, гигиенические принадлежности, тапочки, фен по требованию.

Теперь же хочется рассказать непосредственно об отдыхе, те услуги, которые может предложить Гостиница «Комфорт», гостю.

Это Сауна европейская.

Сауна работает для всех, заказать можно по контактному телефону без проживания в гостинице.

В европейской сауне к вашим услугам:

-Финская парная

-Турецкая парная

 -Дубовая купель(вода в купели набирается для каждого клиента, при предварительном бронировании можно заказать требуемую температуру воды)

 -Душевая, с/у, зона отдыха

Вместимость сауны до 6 человек, полотенца при необходимости возможно взять напрокат.

Цена: 600 рублей, час. – первый час (второй и последующие 400 рублей, час.)

Сауна финская.

Сауна работает для всех, заказать можно по контактному телефону без проживания в гостинице.

В финской сауне гостиного дома Комфорт к вашим услугам:

-Финская парная

-Дубовая купель(вода в купели набирается для каждого клиента, при предварительном бронировании можно заказать требуемую температуру воды)

-Душевая, с/у, зона отдыха

Вместимость сауны до 4 человек, полотенца при необходимости возможно взять на прокат.

Цена: 400 рублей, час. – первый час (второй и последующие – 300 рублей, час.)

Турецкая баня, 2-х местная, хамам.

Турецкая баня (хамам), работает для всех, заказать можно по контактному телефону без проживания в гостинице.

В турецкой бане к услугам гостей:

-Турецкая парная

Душевая, с/у, зона отдыха

Вместимость бани 2 человека, полотенца при необходимости можно взять напрокат.

Цена: Первый час 300 рублей, последующие 200 рублей, час.

Турецкая баня, 2-х местная, хамам.

В турецкой бане к услугам гостей:

-Турецкая парная

Душевая, с/у, зона отдыха

Солярий. Стоимость 1 минуты – 9 рублей

Абонемент 60 мин – 400 рублей.

Таким образом, гостиный дом «Комфорт» располагает всеми удобствами для комфортного проживания людей.

 

2.2. Анализ целевого гостиничного рынка гостиного дома «Комфорт»

 

 

Ни одно предприятие не может работать без потребителей. Поэтому первое, что нам необходимо рассмотреть будет именно этот фактор.

    Для того, что бы организация могла вести эффективную деятельность руководству компании необходимо определить портрет потребителя. То есть именно тот сегмент, на которых должна быть направлена модернизация основных и дополнительных услуг. В Таблице 1 представлены характеристики, определяющие целевой сегмент потребителей.

Таблица 1. Характеристики, определяющие целевой сегмент потребителя

Основные критерии	Характеристика
Возраст	40-55 лет
Уровень дохода	Выше среднего
Семейное положение	Замужем/женат
Гендерная принадлежность	Мужчины
Место жительства	Башкирия, Оренбургская область, Казахстан, Белоруссия, Китай.
Цель поездки	Деловая

     

В данной таблице представлен основной сегмент потребителей компании. Это не значит, что в гостинице останавливаются исключительно клиенты такого возраста и пола. Естественно, что есть и другие потребители, анализ которых представлен на Рисунке 1.

Рисунок 1. Анализ потребителей за 2016 – 2018 года

 

Из данного графика видно, что постояльцев-мужчин с каждым годом становится все больше, а возраст посетителей на протяжении всех трех лет практически не менялся. Основной сегмент так и остается в возрасте 40-55 лет.

Так же необходимо проанализировать цели, с которыми в гостиницу приезжают гости. На рисунке мы предоставили суммарные данные за 3 года. Анализ представлен на Рисунке 2.

Рисунок 2. Анализ потребителей по цели пребывания в гостинице

Далее рассмотрим конкурентов предприятия. В таблице 2 представлены сведения о гостиницах города Стерлитамак.

 

Таблица 2. Анализ конкурентов  гостиного дома «Комфорт» в г. Стерлитамак

Наименование	Адрес	Количество номеров	Цены (руб. за сутки)
1	2	3	4
Комфорт	Комсомольская 94	68	От 800
Гранд-Отель Восток	Ул. Комсомольская 84	64	От 4350
Ашкадар	Ул. Голикова 20	103	От 2100
Пионер (хостел)	Ул. Проспект Октября 28 а	20	250
Чемодан	Ул. Дружбы  28А/3,	23	От 1200
Оазис	ул. Гоголя 155	19	От 500
Солнечный	Ул. пер. Водолаженко 15	21	От 900

 

    Все эти предприятия являются прямыми конкурентами отеля, но при этом не все они работают на тот, же сегмент потребителей, которые приезжают в Стерлитамак с такими, же целями. Определим основных конкурентов предприятия исходя из ценовой категории номеров, количества номеров и сегмента потребителей:

1. Ашкадар.

2. Пионер (хостел.)

3. Чемодан.

4. Оазис.

5. Солнечный.

По отношению к своим конкурентам гостиный дом «Комфорт» обладает следующими преимуществами:

1. Гостиница находится в тихом районе, при этом до центра города можно добраться общественным транспортом в течении 10 минут.

2. При достаточно большом опыте работы на рынке, гостиница ежегодно делает ремонт всех помещений.

3. Сотрудники постоянно проходят курсы повышения квалификации.

4. Есть и выполняются нормы обслуживания.

    В итоге можно сказать, что внешняя среда предприятия не монолитна. Имеет очень сложную структуру. Конкурентная среда предприятия очень обширна, и хотя можно выделить не очень много непосредственных конкурентов борьба между ними все же очень жесткая. В качестве же потребителей мы выделили очень узкий сегмент.