Тема 32 Амины аминокислоты

Физические свойства аминов и аммиака, анилина (агрегатное состояние, запах и растворимость в воде). Как изменяются основные свойства в ряду: вторичный амин,первичный амин, аммиак, анилин?

Реакция с неорганическими кислотами, с бромной водой, реакция первичных аминов с азотистой кислотой, реакция с угольной кислотой, с карбоновыми кислотами.

Взаимодействие галогеналканов с аминами, взаимодействие солей аминов со щелочами, реакция аминов с солями тяжелых металлов (например раствором FeCl2), реакция с   производными карбоновых кислот (сложными эфирами, хлорангидридами, ангидридами)

Реакция аммиака с галогензамещенными неорганических кислот, взаимодействие со спиртами.

Получение первичных аминов:восстановление металлами до водорода в кислой среде, взаимодействие спиртов с аммиаком, алкилирование аммиака галогеналканами, разложение карбонатов и гидрокарбонатов аминов.

Получение аммиака: в промышленности, в лаборатории, действие щелочи на соли аммония.

Получение анилина: восстановление металлами, реакция хлорбензола с аммиаком.

Применение аминов и анилина.

Аминокислоты

 Химическая формула аланина и глицина. Изомерия аминокислот: углеродного скелета, положения функциональных групп, межклассовая, оптическая изомерия.

Физические свойства аминокислот.

Получение пептидов из аминокислот, например реакция глицина и аланина.

Реакции за счет карбоксильной группы: с металлами до водорода, с основными оксидами, основаниями, солями более слабых кислот, со спиртами.

Основные свойства: с сильными кислотами, реакция с азотистой кислотой.

Получение аминокислот: замещение галогена на аминогруппу в  галогензамещенных кислотах, присоединение аммиака к непредельным кислотам с получением бета – аминокислоты,  восстановление нитрозамещенных карбоновых кислот.

  Тема 33 Жиры

Получение жиров.

Гидрирование непредельных жиров, кислотный гидролиз, омыление жиров.

Жидкие и твердые жиры.

Углеводы.

Примеры моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов. Функциональные группы глюкозы и фруктозы.

Реакция водных растворов глюкозы и фруктозы со свежеосажденным гидроксидом меди (II), признаки реакции.

Как карбонильных соединений: восстановление карбонильной группы до спиртовой, окисление свежеосажденным гидроксидом меди (II), реакция серебряного зеркала,окисление бромной водой.

Спиртовое брожение глюкозы,процесс гликолиза.

Есть ли альдегидная функция у сахарозы, мальтозы, лактозы?

Качественная реакция на крахмал.

Реагирует ли целлюлоза с неорганическими и органическими кислотами?

Белки

Ксантопротеиновая и биуретовая реакции, признаки этих реакций

Тема 34 Высокомолекулярные соединения

Определения: полимер, мономер, реакция полимеризации, поликонденсации.

Написать формулы алкеновых мономеров следующих полимеров: полиэтилен, полипропилен, поливинилхлорид, тефлон, полистирол, полиакриловая кислота, поливинилацетат.

Написать формулы алкадиеновых мономеров следующих полимеров: синтетический каучук, натуральный каучук, хлоропреновый каучук.

Назвать полимеры, образующиеся в результате реакции поликонденсации.

 Тема 35 Качественные реакции на органические вещества

Назвать признаки реакций: алкены: реакции с водным раствором перманганата калия, с бромной водой.

Алкины: с аммиачным раствором оксида серебра, с водным раствором аммиачных комплексов меди (I).

Бензол: нитрующая смесь.

Гомологи бензола: реакция KMnO4 в нейтральной и кислой средах.

Фенол: бромная вода, разбавленный раствор соли железа (III).

Анилин: бромная вода.

Одноатомные спирты: окисление с оксидом меди (II)

Многоатомные спирты: реакции со свежеосажденным гидроксидом меди (II).

Гидроксогруппа: металлический натрий

Альдегиды:  реакция серебряного зеркала, свежеосажденный гидроксид меди (II)

Карбоновые кислоты: лакмус, карбонаты, реакция этерификации.

Муравьиная кислота: реакция серебряного зеркала, окисление гидроксидом меди (II).

Ацетаты: раствор FeCl3

Растворимые соли жирных карбоновых кислот: фенолфталеин, раствор соли кальция или магния, любая сильная неорганическая кислота.

Олеиновая кислота: водный раствор KMnO4, раствор щёлочи, бромная вода

Глюкоза: аммиачный раствор оксида серебра, свежеосажденный Сu(OH)2

Крахмал: йод

Белок: реакции с HNO3конц и  свежеосажденным Сu(OH)2

Тема 37 Вопрос 26, 19

 Промышленные оргсинтезы: пиролиз метана, конверсия метана окисление бутана до уксусной кислоты, каталитическое окисление этилена, вакер процесс, окисление кумола, получение метанола из синтез-газа, синтез этанола из этилена, получение формиата натрия из угарного газа, синтез Лебедева.

Повторить таблицу с применением веществ.

Повторить темы:

21. Окраска пламени соединений металлов

22. Аллотропные модификации углерода, кислорода, серы, фосфора

24. Правила работы в лаборатории, безопасность, химические установки

25. Промышленные способы получения веществ

27. Природные источники у/в; октановое число бензина, применение у/в

28,29,31,32,33,34. Применение веществ

34. ВМС